Ternera a la Riojana (Kalbfleisch mit Rioja-Wein und Paprika)
Spanischer Kalbsragout mit Riojawein und Paprika
Top-Rezepte in Wohlfühlgerichte
Salsiccia e Lenticchie (italienische Wurst mit Linsen)
Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle mit Wildschweinragù)
Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino
Hähnchen-Pilz-Pastete
Hähnchen-Lauch-Pie mit Pilzen und Blätterteig
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spanischer Linseneintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla
Fesenjan (persisches Hähnchen mit Walnuss- und Granatapfelsoße)
Persischer Hähncheneintopf mit Walnuss-Granatapfelmelassesauce
Alle Rezepte in Wohlfühlgerichte
Cassoulet (langsam geschmorter Eintopf aus weißen Bohnen und Ente)
Französisches Cassoulet mit Ente, Würsten und Pancetta, oben knusprig gebacken
Hähnchenfrikassee (Hähnchen in Weißwein und Sahne geschmort)
Zarte Hähnchenschenkel mit Lauch und Pilzen geschmort, mit Zitrone vollendet
Berliner Eisbein mit Erbspüree (Schweinshaxe mit Erbspüree)
Zartes Berliner Eisbein mit cremigem Erbspüree und Senf dazu
Thunfisch-Kartoffel-Gratin (Gratin de Thon)
Vorgekochte Kartoffeln und Thunfisch aus der Dose in Knoblauch-Crème-fraîche-Soße mit Gruyère gebacken
Pasta e Fagioli Napoletana (neapolitanische Pasta-Bohnen-Suppe)
Neapolitanische Pasta e fagioli mit Borlottibohnen, Tomate, Knoblauch und Rosmarin, mit Olivenöl vollendet
Kedgeree mit geräuchertem Schellfisch (würziger Reis mit Eiern)
Mild gewürztes Kedgeree mit geräuchertem Schellfisch, Erbsen, Zitrone und Petersilie
Seco de Pollo (ecuadorianischer Hähncheneintopf mit Koriander)
Seco de Pollo mit zartem Hähnchen in einer kräftigen grünen Koriander-Limetten-Sauce
Langsam gegarte BBQ-Rinderbrust
Zarte BBQ-Rinderbrust mit Rub aus Rauchpaprika und braunem Zucker
Jansson’s Temptation (schwedischer Kartoffel-Anchovis-Gratin)
Reichhaltiger schwedischer Kartoffel-Anchovis-Gratin, goldbraun gebacken, mit Semmelbröseln
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
Lohikeitto ist eine cremige Lachssuppe mit Kartoffeln, Lauch und frisch zugegebenem Dill
Tagliatelle al Ragù Bianco (Pasta mit weißem Ragù aus Schwein und Kalb)
Tagliatelle mit weißem Ragù aus Schwein und Kalb, Milch und Parmesan
Feijoada (brasilianischer Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch)
Kräftige Feijoada aus schwarzen Bohnen, geschmort mit Schweineschulter, Räucherwurst und Lorbeer
