
Seco de Pollo (ecuadorianisches Hähnchen in Bier und Tomate geschmort)
Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort


Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort

Spanischer Kalbsragout mit Riojawein und Paprika

Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla

Cremige Kartoffel-Käse-Suppe mit Avocado und Koriander

Langsam geschmorte Curryziege mit Piment und Scotch Bonnet.

Hähnchen-Lauch-Pie mit Pilzen und Blätterteig
Klare chilenische Hühnerbrühe mit Kartoffeln, Kürbis, Mais, Karotten und Reis
Makkaroni und Cheddar-Käsesoße, gebacken bis es blubbert, mit Semmelbröseln obendrauf
Kuttelragout mit Soffritto-Gemüse, Tomaten und Weißwein geschmort, mit Parmesan vollendet
Zartes Lamm mit Salat und Frühlingszwiebeln in seidiger Ei-Zitronen-Brühe
Zartes Schweinefleisch in süßer Sojasauce mit Gewürzen geschmort und mit Limette vollendet
Grüne Linsen in Tomatensauce, mit Olivenöl-Kartoffelpüree bedeckt, goldbraun gebacken
Hyderabadi Dum Biryani, geschichtet mit mariniertem Hähnchen, Basmatireis und Safran
Kräftiger Hachee-Rindereintopf mit vielen Zwiebeln, Lorbeer, Nelken und Brühe
Cremiger niederländischer Stamppot mit Grünkohl, buttrigen Kartoffeln, Rookworst und Senfsoße
Hausgemachte Spätzle mit karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse, heiß serviert
Neapolitanischer Oktopus-Eintopf mit Tomaten, Knoblauch, Oliven und kräftiger Soße
Gebratenes Kartoffelpüree und Kohl, goldbraun knusprig und mit einem Ei belegt

