Ziegencurry
Langsam geschmorte Curryziege mit Piment und Scotch Bonnet.
Top-Rezepte in Wohlfühlgerichte
Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck)
Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Crème-fraîche-Guss
Milanesa Napolitana (argentinisches Rinderschnitzel mit Schinken und Mozzarella)
Knuspriges Rinderschnitzel mit Schinken und geschmolzenem Mozzarella
Hähnchen-Pilz-Pastete
Hähnchen-Lauch-Pie mit Pilzen und Blätterteig
Seco de Pollo (ecuadorianisches Hähnchen in Bier und Tomate geschmort)
Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort
Jordanischer Zarb (langsam gegartes Lamm und gewürzter Reis)
Langsam gegartes Lamm mit gewürztem Reis und gerösteten Mandeln
Alle Rezepte in Wohlfühlgerichte
Käsespätzle (schwäbische Käsespätzle)
Weiche Eiernudeln, geschichtet mit geschmolzenem Emmentaler und Gruyère und süß gebräunten Zwiebeln
Langsam gegarte Schweinerippchen mit Trockenrub
Zarte Schweine-Spareribs mit braunem Zucker, geräuchertem Paprika und karamellisierter Kruste
Bayerische Ente aus dem Ofen mit Rotkohl
Bayerische Ente mit zartem Rotkohl, mit Apfel und Essig geschmort
Muscheltopf mit Mais, Kartoffeln und Chorizo
Muscheln mit Chorizo, Drillingen und Mais gedämpft, mit Zitrone und Petersilie vollendet
Keema Matar (Lammhackfleisch mit Erbsen)
Keema matar mit Lammhack und Erbsen, in Zwiebel-Tomaten-Masala sanft geköchelt
Überbackene Mac and Cheese
Makkaroni in cremiger Cheddar-Senfsauce überbacken, mit knusprigem Panko-Brösel-Topping
Caldo de Res (mexikanische Rind- und Gemüsesuppe)
Rind- und Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Mais, Limette und Koriander
Klassisches Rindfleisch-Chili
Hackfleisch-Chili mit Kidneybohnen, Tomaten, Knoblauch und wärmenden Gewürzen
Cazuela de Vacuno (chilenische Rind- und Gemüsesuppe)
Klare chilenische Rind- und Gemüsesuppe, vollendet mit frischem Koriander
Caldillo de Durango (Rind- und grüne-Chili-Eintopf)
Caldillo-de-Durango-Eintopf mit zartem Rindfleisch, grünen Chilis, Tomaten und Kartoffeln
Schweinefilet mit Pflaumen und Armagnac
Schweinefilet mit Pflaumen, Armagnac, Schalotten und Hühnerbrühe geschmort
Geschmorte Short Ribs mit Rotwein und Wurzelgemüse
Short Ribs langsam in Rotwein, Brühe und winterlichem Wurzelgemüse geschmort
