Carne con Tomate Andaluza (Andalusisches Schweinefleisch in Tomatensauce)
Schweinefleisch in dicker Tomaten-Paprika-Sauce geschmort
Top-Rezepte in Wohlfühlgerichte
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spanischer Linseneintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle mit Wildschweinragù)
Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino
Langsam gegarte Lammschulter mit Ras el Hanout
Langsam gegarte Lammschulter mit Ras el Hanout und Zitrone
Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln
Alle Rezepte in Wohlfühlgerichte
Geschmorte Short Ribs mit Rotwein und Wurzelgemüse
Short Ribs langsam in Rotwein, Brühe und winterlichem Wurzelgemüse geschmort
Gratin de Légumes (französisches Gemüsegratin mit Gruyère)
Kartoffel-, Zucchini- und Lauchgratin in Knoblauchsahne mit Gruyère gebacken
Gigot d’Agneau Boulangère (Lammkeule mit Boulangère-Kartoffeln)
Lammkeule mit Boulangère-Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Brühe gebraten
Pappardelle mit Wildschweinragù
Kräftiges Wildschweinragù mit Rotwein und Tomate, mit Pappardelle und Parmesan vermengt
Saag Gosht (Lamm- und Spinatcurry)
Zartes Lamm in einer reichhaltigen, würzigen Soße mit zusammengefallenem Spinat
Crêpes mit Schinken und Béchamel
Dünne Crêpes mit Schinken und Béchamel, gebacken bis leicht goldbraun
Linsen-Wurst-Suppe (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsen- und Salsiccia-Suppe, geköchelt mit Zwiebel, Karotte und Sellerie
Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelpüree
Zarter, langsam geschmorter Ochsenschwanz in glänzender Soße, serviert mit buttrigem Kartoffelpüree
Gefüllte Paprika nach Philly-Cheesesteak-Art
Gebackene gefüllte Paprika mit angebratenem Ribeye, Zwiebeln und geschmolzenem Provolone
Stinco di Maiale al Forno (langsam gebratene Schweinshaxe)
Zarte Schweinshaxe langsam mit Knoblauch und Rosmarin gebraten, dann mit Bratensaft knusprig gemacht
Pollo en Mole Poblano (Hähnchen in Mole-Soße)
Zarte Hähnchenschenkel in pürierter Mole Poblano mit Chilis, Nüssen, Gewürzen und Schokolade
Vegetarische Tamales mit Poblano-Rajas und Oaxaca-Käse
Tamales in Maishüllen, gefüllt mit Poblano-Rajas, Zwiebel und schmelzendem Oaxaca-Käse
