Kleftiko (langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln)
Langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln, Zitrone und Oregano
Top-Rezepte in Wohlfühlgerichte
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (toskanische Bohnen mit Wurst)
Cannellini-Bohnen mit Salsiccia in Tomate und Salbei
Carne Guisada Española (spanischer Rinderschmortopf)
Spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Paprika und Paprikapulver
Seco de Pollo (ecuadorianisches Hähnchen in Bier und Tomate geschmort)
Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort
Langsam gegarte Schweineschulter mit Kruste
Langsam gebratene Schweineschulter mit knuspriger Kruste und Bratensaft
Alle Rezepte in Wohlfühlgerichte
Brombeer-Slump (gedämpfter Dumpling-Belag)
Brombeerkompott mit Zitrone geköchelt, mit gedämpften Dumplings bedeckt und warm serviert
Lauch-Kartoffel-Suppe
Pürierte Lauch-Kartoffel-Suppe mit Gemüsebrühe und Schlagsahne (mind. 35% Fett)
Sloppy Joes mit Brioche-Brötchen
Rinderhack mit Ketchup, Senf und Paprika in gerösteten Brioche-Brötchen
Chilaquiles Verdes mit Hähnchen
Chilaquiles verdes mit Hähnchen, Zwiebel, Crema, Queso fresco und Koriander
Schweine-Sorpotel (goanischer Schweinefleischeintopf mit Gewürzen)
Schweine-Sorpotel ist ein goanischer Eintopf mit getrockneten Chilis, Kreuzkümmel und Essig
Bamia (Okra-Lamm-Eintopf mit Tomaten)
Nahöstliche Bamia mit zartem Lamm und Okra in tomatiger Soße
Vegetarischer Nussbraten mit Zwiebelsoße
Gebackener vegetarischer Nussbraten mit gemischten Nüssen, Pilzen, Karotten und Zwiebelsoße
Estofado de Jabalí (Wildschweineintopf mit Rotwein)
Wildschweineintopf nach spanischer Art mit Rotwein, Lorbeer und Tomatenmark
Sopa de Lima (Yucatán-Limetten-Hühnersuppe)
Mit Limette abgeschmeckte Yucatán-Hühnersuppe, heiß serviert mit knusprigen Tortillastreifen
Rajasthani Laal Maas (feurig rotes Hammelcurry)
Tiefrotes Rajasthani-Hammelcurry mit getrockneten roten Chilis und wärmenden Gewürzen
Hirschragout mit Wacholder und Rotwein
Langsam geköcheltes Hirschragout mit Rotwein, Wacholder, Rosmarin und Pilzen
Jackfruit-Biryani (geschichteter Reis mit roher Jackfruit)
Geschichtetes Jackfruit-Biryani, auf Dum mit Safranmilch fertig gegart und mit Joghurt serviert
