Gemahlener Kreuzkümmel

Enfrijoladas mit Queso Fresco (Tortillas in schwarzer Bohnensauce)

Enfrijoladas mit Maistortillas in schwarzer Bohnensauce, mit Queso Fresco und Crema getoppt

Mittagessen Mexikanisch 15–30 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Chicken-Tikka-Salat-Bowl

Chicken Tikka auf Salat, Gurke und Tomate mit Koriander-Joghurt-Dressing

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Pollo a la Brasa (peruanisches Brathähnchen)

Mariniertes peruanisches Brathähnchen mit knuspriger Haut, Limettensaft und Aji-amarillo-Soße

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Enthält:

Kofta bil Tahini (gebackene Fleischbällchen in Tahini-Soße)

Würzige Lamm-Kofta gebacken, dann mit Tahini, Zitronensaft und Wasser vollendet

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten

Enthält:

Keema Matar (Lammhackfleisch mit Erbsen)

Keema matar mit Lammhack und Erbsen, in Zwiebel-Tomaten-Masala sanft geköchelt

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Klassisches Rindfleisch-Chili

Hackfleisch-Chili mit Kidneybohnen, Tomaten, Knoblauch und wärmenden Gewürzen

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten Proteinreich

Cazuela de Vacuno (chilenische Rind- und Gemüsesuppe)

Klare chilenische Rind- und Gemüsesuppe, vollendet mit frischem Koriander

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten Milchfrei

Caldillo de Durango (Rind- und grüne-Chili-Eintopf)

Caldillo-de-Durango-Eintopf mit zartem Rindfleisch, grünen Chilis, Tomaten und Kartoffeln

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten

Pork-Adobo-Tacos mit eingelegten roten Zwiebeln

In der Pfanne gebratene Pork-Adobo-Tacos mit eingelegten roten Zwiebeln, Koriander und Limette belegt

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Saag Paneer (Spinat- und Frischkäse-Curry)

Saag Paneer mit dicker Spinatsauce und erwärmten Paneerwürfeln

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Proteinreich

Enthält:

Kibbeh bil Sanieh (gebackener Bulgur-Lamm-Blechauflauf)

Kibbeh bil Sanieh mit knusprigen Rändern, warm mit Zitrone und Petersilie serviert

Abendessen Nahöstlich Über 60 Minuten

Saag Gosht (Lamm- und Spinatcurry)

Zartes Lamm in einer reichhaltigen, würzigen Soße mit zusammengefallenem Spinat

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält: