Grüne Chili

Eiercurry mit Tomaten-Zwiebel-Masala

Eiercurry in Tomaten-Zwiebel-Masala mit Basmatireis

Abendessen

Enthält:

Garnelen-Masala mit Curryblättern und Senfkörnern

Garnelen-Masala mit Senfkörnern und Curryblättern temperiert

Abendessen

Enthält:

Enchiladas Verdes con Pollo (Hähnchen-Enchiladas in grüner Sauce)

Hähnchen-Enchiladas in Tomatillo- und grüner Chilisauce gebacken

Abendessen

Enthält:

Chicken Saag (Spinat-Hähnchen-Curry)

Chicken Saag nach nordindischer Art, sanft gegart in würziger Spinat-Joghurt-Soße

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Goanisches Fisch-Caldine (mildes Kokos-Fisch-Curry)

Seidiges goanisches Kokos-Fisch-Curry mit Kurkuma, Limette und Koriander

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Poha (Plattreis mit Senfkörnern und Erdnüssen)

Leichtes, fluffiges Poha, gedämpft mit Zwiebel, Senfkörnern, Curryblättern und Erdnüssen

Mittagessen Indisch 15–30 Minuten Vegan

Enthält:

Handi Chicken (langsam gekochtes Curry)

Handi Chicken mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt geschmort, mit Sahne vollendet

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Proteinreich

Enthält:

Kerala-Avial (gemischtes Gemüse mit Kokos und Joghurt)

Kerala-Gemüsecurry mit Kokospaste, Joghurt, Curryblättern und Kokosöl

Beilage Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Malabar-Fisch-Biryani

Basmatireis geschichtet mit gewürztem Fisch und karamellisierten Zwiebeln, vollendet mit Kräutern und Joghurt

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Garnelen-Masala mit Kokosmilch

Garnelen in Tomaten-Masala mit Kokosmilch und frischem Koriander

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Vada Pav (Mumbai-Kartoffelküchlein im Pav-Brötchen)

Mumbai Vada Pav mit Kartoffelküchlein im Kichererbsenteig und Chutneys

Snack Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Punjabi Chana Masala (Kichererbsencurry mit Tomaten und Gewürzen)

Punjabi-Kichererbsencurry, in Tomaten-Zwiebel-Masala mit warmen Gewürzen geköchelt

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan