Peruanische Quinoa-Suppe (Gemüsesuppe aus dem Hochland)
Peruanische Quinoa-Suppe mit Gemüse und frischem Koriander
Top-Rezepte in Karotte
Spezzatino di Manzo (italienischer Rinderschmortopf)
Italienischer Rinderschmortopf mit Tomate, Rotwein und Kräutern
Gemüse-Tajine
Gemüse-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten und getrockneten Aprikosen
Feijoada à Portuguesa (portugiesischer Bohneneintopf mit Schweinebauch und Chorizo)
Portugiesischer Eintopf aus weißen Bohnen mit Schweinebauch, Chorizo und Speck
Arroz con Pollo a la Mexicana (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spanischer Linseneintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla
Alle Rezepte in Karotte
Geschmorte Short Ribs mit Rotwein und Wurzelgemüse
Short Ribs langsam in Rotwein, Brühe und winterlichem Wurzelgemüse geschmort
Pappardelle mit Wildschweinragù
Kräftiges Wildschweinragù mit Rotwein und Tomate, mit Pappardelle und Parmesan vermengt
Linsen-Wurst-Suppe (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsen- und Salsiccia-Suppe, geköchelt mit Zwiebel, Karotte und Sellerie
Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelpüree
Zarter, langsam geschmorter Ochsenschwanz in glänzender Soße, serviert mit buttrigem Kartoffelpüree
Estofado de Buey (spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein)
Zarter Rinderschmortopf in Rotwein mit Tomaten, Lorbeerblättern und geräuchertem Paprikapulver
Entenconfit mit Linsen
Entenconfit-Keulen auf zarten grünen Linsen mit Karotten, Thymian und etwas Senf
Escovitch-Fisch (in der Pfanne gebratener Fisch mit in Essig eingelegtem Gemüse)
Jamaikanischer Escovitch-Fisch mit in Essig eingelegten Zwiebeln, Karotten und Paprika
Vietnamesische Bowl mit Zitronengras-Hähnchen und Jasminreis
Jasminreis-Bowl mit Zitronengras-Hähnchen, knackigem Gemüse, Kräutern und Limetten-Dressing
Kerala-Hähncheneintopf (milder Kokosmilcheintopf mit Kartoffeln und Karotten)
Kokosmilch-Hähncheneintopf mit Kartoffeln, Karotten, Curryblättern und ganzen Gewürzen
Lasagna delle Feste (Festliche Lasagne mit Fleischragù und Béchamel)
Italienische Lasagne mit langsam gekochtem Fleischragù, Béchamel, Parmigiano Reggiano und Mozzarella
Timballo di Pasta (Rigatoni-Auflauf im Mürbeteig)
Timballo aus Rigatoni mit Rind- und Schweineragù, Erbsen und Mozzarella im Teig gebacken
Lasagne al Forno (klassische Ofenlasagne)
Geschichtete Ofenlasagne mit Rinderhack-Tomaten-Ragù, Béchamel, Grana Padano und Mozzarella
