Stoofvlees met Friet (Belgischer Rinderschmortopf mit Pommes frites)
Belgischer Rinderschmortopf mit dunklem Bier, mit Pommes serviert
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver
Feijoada à Portuguesa (portugiesischer Bohneneintopf mit Schweinebauch und Chorizo)
Portugiesischer Eintopf aus weißen Bohnen mit Schweinebauch, Chorizo und Speck
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße
Schottischer Shepherd’s Pie (Hacklamm und Kartoffelpüree-Auflauf)
Shepherd’s Pie mit Lammhack und cremigem Kartoffelpüree
Arroz de Tomate (portugiesischer Tomatenreis)
Portugiesischer Tomatenreis mit Zwiebel, Knoblauch und Brühe geköchelt
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Pollo al Chilindrón (Hähnchen mit Paprika und Tomate)
Pollo al chilindrón mit angebratenen Hähnchenschenkeln, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch
Erwtensoep (niederländische Erbsensuppe mit geräucherter Wurst)
Cremige Erwtensoep mit Erbsen, geräucherter Wurst, Lauch, Knollensellerie und Karotte
Rillettes de Porc sur Toast (Schweinerillettes auf Toast)
Zerpflückte Schweine- und Rückenspeck-Rillettes, gekühlt bis streichfähig und auf Toast serviert
Lomo de Cerdo a la Extremeña (Schweinelende mit Paprika und Knoblauch)
Angebratene Schweinelende, sanft gegart mit Knoblauch, edelsüßem Paprika und einem Schuss Weißwein
Hirschragout mit Wacholder und Thymian
Hirschragout mit Wacholderbeeren, Möhren und Pilzen in einer kräftigen Soße
Langsam gegarte Rinderbrust mit Zwiebelsoße
Langsam gegarte Rinderbrust mit Zwiebelsoße aus Brühe und Bratensaft
Rinder-Schmorbraten mit Wurzelgemüse
Rinderschulter-Schmorbraten mit Karotte, Pastinake und Kartoffel, mit Bratensoße vollendet
Caldo de Pollo (mexikanische Hühnerbrühe mit Gemüse)
Hühnerbrühe nach mexikanischer Art mit Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Limette und Koriander
Navarin d’Agneau Printanier (französischer Lamm-Eintopf im Frühling)
Lamm-Eintopf, mit Tomaten und Weißwein geschmort, mit Frühlingsgemüse vollendet
Ratatouille Niçoise (provenzalischer Gemüseeintopf)
Langsam geköchelter provenzalischer Gemüseeintopf, zart, sämig und aromatisch.
Polenta e Spezzatino di Manzo (Rinderschmortopf mit Polenta)
Langsam geschmorter Rinderschmortopf auf butteriger Polenta mit Parmesan
Ternera Estofada con Patatas (spanischer Rind- und Kartoffeleintopf)
Langsam geschmortes Rindfleisch und Kartoffeln in einer kräftigen Tomaten-Paprika-Soße
