
Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln

Rechne Pflanzenöl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln

Rot geschmorter Schweinebauch in süßer Sojaglasur

Thailändisches Rindfleisch-Pfannengericht mit Austernsauce und heller Sojasauce

Knusprige Panko-Austern, goldbraun frittiert

Kurkuma-Klebreis mit Mungbohnen und Röstschalotten

Buttermilch-Hähnchen wird in der Heißluftfritteuse knusprig goldbraun.
Knusprige Arancini-Reisbällchen mit Rinderragù und geschmolzenem Mozzarella im Inneren
Aloo Gobi ist ein trockenes Curry aus Kartoffeln und Blumenkohl mit wärmenden Gewürzen
Frittierte Kartoffel-Flautas aus Maistortillas mit Salsa Roja, Salat und saurer Sahne
Panierte Arancini mit Rinderhack-Ragù und Mozzarella, goldbraun frittiert
Bandeja paisa mit Pintobohnen und Schweinebauch, Reis, Rinderhack, Kochbanane und Ei
Yucatekischer Hähncheneintopf mit Tomaten, Kartoffeln, Achiote und grünen Oliven, serviert mit Maistortillas
Bei hoher Hitze gegrilltes Flanksteak, mit Limette, Knoblauch und Kreuzkümmel mariniert, mit angekohlten Nopales.
Mutton-Curry nach Kolhapuri-Art in würziger Zwiebel-Tomaten-Soße mit Kokosnuss
Geröstete Aubergine, zerdrückt in eine würzige Zwiebel-Tomaten-Mischung mit Chili
Tacos nach Al-Pastor-Art mit Blumenkohl, Ananas, roter Zwiebel, Koriander und Limette
Frittierte Maistortilla-Flautas mit Hähnchenfüllung, mit Crema und Salsa vollendet
Zartes Rind, geschmort in pürierten Guajillo- und Ancho-Chilis mit Kreuzkümmel und Oregano

