Μεξικάνικα βραδινά

Flautas de Pollo (τραγανά ρολά τορτίγιας με κοτόπουλο, κρέμα και γουακαμόλε)

Τηγανητά ρολά τορτίγιας καλαμποκιού με κοτόπουλο, με κρέμα και γουακαμόλε

Μεσημεριανό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Ate con Queso (πάστα κυδωνιού με τυρί)

Φέτες πάστας κυδωνιού με τυρί και καβουρδισμένα αμύγδαλα, κρύες ή σε θερμοκρασία δωματίου

Επιδόρπιο Μεξικάνικη Κάτω από 15 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Sopa de Lima (γιουκατεκική σούπα με λάιμ και κοτόπουλο)

Γιουκατεκική σούπα κοτόπουλου με λάιμ, σερβιρισμένη ζεστή με τραγανές λωρίδες τορτίγιας

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη 30–60 λεπτά

Tostadas de Tinga de Pollo (Τραγανές tostadas με καπνιστό κοτόπουλο σε ίνες)

Τραγανές τοστάδες με καπνιστό κοτόπουλο τίνγκα, φασόλια, μαρούλι και κρέμα

Μεσημεριανό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Tex-Mex enchiladas με μοσχάρι και κόκκινη σάλτσα

Enchiladas με κιμά σε τορτίγιες καλαμποκιού, ψημένες σε κόκκινη σάλτσα με τσένταρ

Βραδινό Αμερικανική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Sopes de Frijoles y Chorizo (sopes από masa με φασόλια και chorizo)

Sopes σε πλατό, ελαφρά τηγανητά, με φασόλια refried, τραγανό chorizo, μαρούλι και queso fresco

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Cazuela θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς (ζωμός ντομάτας με ελιές και κάπαρη)

Στιφάδο θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς με ψάρι και γαρίδες σε ντομάτα, ελιές και κάπαρη

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Ψαροχορτοφαγικό

Περιέχει:

Rajas con Crema y Elote (λωρίδες poblano με κρέμα και γλυκό καλαμπόκι)

Ψημένες λωρίδες poblano σοταρισμένες με κρεμμύδι, μετά ζεσταμένες με γλυκό καλαμπόκι και κρέμα

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Pato en Pipián Verde (πάπια σε πράσινη σάλτσα κολοκυθόσπορου)

Πάπια που σιγοβράζει μέχρι να γίνει τρυφερή και σερβίρεται με λεία πράσινη σάλτσα pipián

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Κεφτεδάκια σε ζωμό ντομάτας)

Κεφτεδάκια μεξικάνικου τύπου με μοσχάρι και ρύζι, μαγειρεμένα απαλά σε λείο ζωμό ντομάτας

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά

Gorditas de Frijoles Negros (gorditas γεμιστές με μαύρα φασόλια)

Χρυσαφένιες gorditas από masa με μαύρα φασόλια, με σάλσα, μαρούλι και λάιμ από πάνω

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Calabacitas con Elote y Crema (κολοκυθάκια με καλαμπόκι και κρέμα)

Κολοκυθάκια σε μεξικάνικο στιλ με καλαμπόκι, με τελείωμα κρέμα, κόλιανδρο και λάιμ

Βραδινό Μεξικάνικη 15–30 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει: