Tostadas de Ceviche de Atún (tostadas με σεβίτσε τόνου)
Τραγανές tostadas με ceviche τόνου και αβοκάντο
Κορυφαίες επιλογές στο Μεξικάνικα βραδινά
Nopales con Chorizo y Huevo (κάκτος, τσορίθο και αυγά)
Nopales σοταρισμένα με chorizo και ανακατεμένα σε στραπατσάδα
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Τάκος με μανιτάρια και ανανά)
Vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Sopa de Elote con Crema (μεξικάνικη σούπα γλυκού καλαμποκιού)
Κρεμώδης μεξικάνικη σούπα καλαμποκιού με κρέμα και λάιμ
Pastel de Elote (μεξικάνικο κέικ καλαμποκιού)
Μεξικάνικο κέικ γλυκού καλαμποκιού με ζαχαρούχο και κανέλα
Arroz con Pollo a la Mexicana (κοτόπουλο και ρύζι σε μία κατσαρόλα)
Κοτόπουλο με ρύζι σε μία κατσαρόλα με ντομάτα, αρακά και καλαμπόκι
Όλες οι συνταγές στο Μεξικάνικα βραδινά
Gorditas de Picadillo (γεμιστές πιτούλες μάσα με κιμά)
Πιτάκια masa σε πλάκα, γεμιστά με picadillo κιμά και πατάτα
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (μεξικάνικα καβουρδισμένα ζυμαρικά)
Καβουρδισμένα fideos σε ζωμό ντομάτας με τσορίθο
Flautas de Pollo (Τραγανές τορτίγιες με κοτόπουλο και γουακαμόλε)
Τραγανές flautas κοτόπουλου με γουακαμόλε αβοκάντο και λάιμ
Vegan Tacos de Coliflor Asada (τάκος με ψητό κουνουπίδι)
Τάκος με ψητό κουνουπίδι, αβοκάντο, λάχανο και λάιμ
Huaraches de Frijoles con Nopales (πιτάκια masa με φασόλια και κάκτο)
Πιτάκια masa στη πλάκα με φασόλια και nopales
Tacos de Canasta (τάκος καλαθιού με φασόλια και πατάτα)
Τάκος καλαθιού με φασόλια, πατάτα και λάδι τσίλι
Enchiladas Verdes con Pollo (εντσιλάδας κοτόπουλου με πράσινη σάλτσα)
Enchiladas κοτόπουλου ψημένες σε σάλτσα tomatillo και πράσινου τσίλι
Pastel de Elote (μεξικάνικο κέικ γλυκού καλαμποκιού)
Κέικ από πολτοποιημένο καλαμπόκι με γάλα, αυγά και βούτυρο, ψημένο ίσα-ίσα
Vegan Mole Poblano με ψητό κουνουπίδι
Ψητό κουνουπίδι με vegan mole poblano, αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα
Huachinango al Mojo de Ajo (κόκκινος σνάπερ με βούτυρο σκόρδου)
Κόκκινος σνάπερ τηγανισμένος στο τηγάνι, με τελείωμα βούτυρο σκόρδου, τσίλι και λάιμ
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (σιγομαγειρεμένο χοιρινό για τάκος)
Τρυφερό χοιρινό carnitas με πορτοκάλι και σκόρδο, μετά τραγανό για τάκος
Pastel de Tres Leches χωρίς γλουτένη με παντεσπάνι αμυγδάλου
Κρύο tres leches χωρίς γλουτένη με παντεσπάνι αμυγδάλου, μουλιασμένο σε τρία γάλατα και με κρέμα από πάνω
