Δαφνόφυλλα

Sopa de Lima (γιουκατεκική σούπα με λάιμ και κοτόπουλο)

Γιουκατεκική σούπα κοτόπουλου με λάιμ, σερβιρισμένη ζεστή με τραγανές λωρίδες τορτίγιας

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη 30–60 λεπτά

Σιγομαγειρεμένη ουρά βοδινού με πουρέ χρένου

Ουρά βοδινού σιγομαγειρεμένη με σάλτσα κόκκινου κρασιού και κρεμώδη πουρέ χρένου

Βραδινό Βρετανική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Κρεολικά κόκκινα φασόλια με ρύζι και λουκάνικο andouille

Κρεμώδη κόκκινα φασόλια πάνω σε ρύζι με ροδισμένο λουκάνικο andouille

Βραδινό Αμερικανική Πάνω από 60 λεπτά Υψηλή πρωτεΐνη

Περιέχει:

Χοιρινό Kassler με ξινολάχανο, άρκευθο και αγριοκύμινο

Ροδισμένο χοιρινό Kassler που σιγοβράζει απαλά με ξινολάχανο, μούρα άρκευθου και σπόρους αγριοκύμινου

Βραδινό Γερμανική Πάνω από 60 λεπτά

Στιφάδο με μοσχάρι και Guinness με ντάμπλινγκς από suet

Στιφάδο με μοσχάρι και Guinness που σιγοβράζει, με καρότα, κρεμμύδια και ντάμπλινγκς από suet στον ατμό

Βραδινό Βρετανική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα ψωμιού

Χρυσαφένιο ψητό κοτόπουλο με παραδοσιακή σάλτσα ψωμιού με κρεμμύδι και γαρίφαλο

Βραδινό Βρετανική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Duck Confit με φακές και σκόρδο

Duck confit με φακές σιγοβρασμένες με σκόρδο, καρότα, θυμάρι και ζωμό

Βραδινό Γαλλική 30–60 λεπτά

Ratatouille Niçoise (προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο)

Βελούδινο προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά

Βραδινό Γαλλική Πάνω από 60 λεπτά Βίγκαν

Cordero Asado al Horno (καστιλιάνικο αρνί ψημένο αργά)

Αρνί ψημένο αργά, περιχυμένο με λευκό κρασί και ζωμό, σερβιρισμένο με ζουμιά ταψιού

Βραδινό Ισπανική Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Pollo en Adobo (Κοτόπουλο σε σάλτσα με τσίλι guajillo και ντομάτα)

Γυαλιστερό κοτόπουλο adobo με τσίλι guajillo και ντομάτες, σερβιρισμένο με λάιμ

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά

Feijoada Bowl (στιφάδο μαύρων φασολιών και χοιρινού με ρύζι)

Στιφάδο μαύρων φασολιών με χοιρινό και καπνιστό λουκάνικο, σερβιρισμένο πάνω σε ρύζι

Μεσημεριανό Λατινοαμερικάνικη Πάνω από 60 λεπτά

Χοιρινά tamales σε φύλλα καλαμποκιού με σάλτσα κόκκινης τσίλι και ντομάτας

Tamales σε φύλλα καλαμποκιού με ζύμη masa και ψιλοκομμένο χοιρινό σε σάλτσα κόκκινης τσίλι-ντομάτας

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη Πάνω από 60 λεπτά