Locro de Papa (εκουαδοριανή σούπα πατάτας και τυριού)
Κρεμώδης σούπα πατάτας με τυρί, αβοκάντο και κόλιανδρο
Κορυφαίες επιλογές στο Κόλιανδρος
Arroz de Marisco (πορτογαλικό ρύζι με θαλασσινά)
Πορτογαλικό ρύζι θαλασσινών με γαρίδες, μύδια, καλαμάρι και ντομάτα
Βιετναμέζικη σαλάτα με πράσινο μάνγκο και φιστίκια
Σαλάτα με πράσινο μάνγκο, μυρωδικά, τσίλι και φιστίκια
Λαχανικών ταζίν
Λαχανικό ταζίν με ρεβίθια, ντομάτες και αποξηραμένα βερίκοκα
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Τάκος με μανιτάρια και ανανά)
Vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Tilapia en Salsa Verde (Τιλάπια σε πράσινη σάλτσα τοματίγιο)
Τιλάπια που σιγοβράζει σε salsa verde από τοματίγιο με κόλιανδρο και λάιμ
Όλες οι συνταγές στο Κόλιανδρος
Huachinango a la Veracruzana (κόκκινος σνάπερ σε σάλτσα ντομάτας με ελιές και κάπαρη)
Κόκκινος σνάπερ ψημένος σε σάλτσα ντομάτας με ελιές, κάπαρη και τουρσί χαλαπένιο
Chilaquiles Verdes (τορτίγιες σε σάλσα βέρντε από tomatillo)
Chilaquiles verdes με τηγανητά αυγά, μεξικάνικη κρέμα, queso fresco και κόκκινο κρεμμύδι
Enchiladas Rojas (κόκκινες enchiladas με κοτόπουλο)
Τορτίγιες καλαμποκιού με κοτόπουλο, ψημένες σε κόκκινη σάλτσα τσίλι με queso fresco
Indian Millet Bowl (Πικάντικο κεχρί με κουνουπίδι, ρεβίθια και ράιτα)
Αφράτο πικάντικο κεχρί με ψητό κουνουπίδι και ρεβίθια, με γιαούρτι αγγουριού και κόλιανδρο
Dum-Style Lamb Biryani (Αργομαγειρεμένο πικάντικο ρύζι σε σφραγισμένη κατσαρόλα)
Αρνίσιο biryani σφραγισμένο και αργομαγειρεμένο, με μυρωδικά και γάλα με σαφράν, μέχρι να μαλακώσει
Πιατέλα Masala Poori με masala πατάτας
Πιατέλα masala poori με φουσκωτά τηγανητά poori και πατάτα masala με σινάπι
Uttapam (αλμυρή τηγανίτα Νότιας Ινδίας)
Χοντρό uttapam από ζυμωμένο ρύζι και urad dal, με λαχανικά από πάνω
Aloo Gobi (κάρυ πατάτας και κουνουπιδιού)
Πατάτες και κουνουπίδι σοταρισμένα με μπαχαρικά, αχνισμένα και τελειωμένα με λεμόνι
Γλυκοπατάτες γεμιστές λατινικής έμπνευσης
Ψητές γλυκοπατάτες με πικάντικα μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, σάλσα και λάιμ.
Carne Asada (μαριναρισμένη μπριζόλα με ρύζι και μαύρα φασόλια)
Carne asada θωρακισμένο γρήγορα, σερβιρισμένο με μακρύκοκκο ρύζι και ζεστά μαύρα φασόλια
Μπολ με κοτόπουλο pepián από τη Γουατεμάλα
Κοτόπουλο Γουατεμάλας σε καβουρδισμένη σάλτσα ντομάτας και τσίλι, με ρύζι και λαχανικά
Cazuela de Pollo Chilena (χιλιανός ζωμός κοτόπουλου με λαχανικά)
Καθαρός χιλιανός ζωμός κοτόπουλου με πατάτες, κολοκύθα, καλαμπόκι, καρότα και ρύζι
