Καντονέζικη ψητή πάπια με σάλτσα δαμάσκηνου
Καντονέζικη πάπια με τραγανή πέτσα και σάλτσα δαμάσκηνου
Κορυφαίες επιλογές στο Ρίζα τζίντζερ
Spring rolls στη φριτέζα αέρος
Τραγανά spring rolls στη φριτέζα αέρος με αλμυρή γέμιση λαχανικών.
Sorrel Drink (καραϊβικό ρόφημα ιβίσκου)
Κρύο ποτό ιβίσκου με τζίντζερ, γαρίφαλο και κανέλα
Hong Shao Rou (χοιρινή πανσέτα κοκκινιστή)
Κοκκινιστή πανσέτα, σιγοβρασμένη τρυφερή και γυαλιστερή
Dongpo Pork (χοιρινή πανσέτα μπρεζέ από το Hangzhou)
Κοιλιά χοιρινού dongpo Χανγκζού μπρεζέ με κρασί Shaoxing και σάλτσες σόγιας
Bossam (βραστό χοιρινό σε τυλίγματα)
Βραστή πανσέτα σε τυλίγματα μαρουλιού με ρύζι, kimchi και ssamjang
Όλες οι συνταγές στο Ρίζα τζίντζερ
Bún Cá (βιετναμέζικη σούπα με ψάρι και νουντλς)
Βιετναμέζικη σούπα με ψάρι και νουντλς, με ρυζοβερμιτσέλι, ντομάτες, μυρωδικά και λάιμ
Korean Beef Tacos (Fusion)
Τορτίγιες καλαμποκιού γεμιστές με μοσχάρι με σόγια και σκόρδο, λάχανο, κρεμμυδάκια και gochujang
Μπολ ρυζιού με κοτόπουλο, τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ρύζι γιασεμί με κοτόπουλο, σάλτσα σόγιας με τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι, και αγγούρι
Μπολ σολομού με τζίντζερ και σόγια με ρύζι γιασεμί και αγγούρι
Σολομός με γλάσο πάνω σε ρύζι γιασεμί με αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι και καβουρδισμένο σουσάμι
Γιορτή jiaozi για το χειμερινό ηλιοστάσιο (βραστά ζυμαράκια με χοιρινό και λάχανο)
Σπιτικά jiaozi με χοιρινό και λάχανο, σερβιρισμένα με ντιπ ξιδιού και σόγιας
Ολόκληρο ψάρι στον ατμό για το Κινέζικο Νέο Έτος με τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια
Ολόκληρο ψάρι για το Κινέζικο Νέο Έτος στον ατμό, με καυτό λάδι και ντρέσινγκ ανοιχτής σόγιας
Longevity Noodles (κινέζικα τηγανητά νουντλς σιταριού με γαρίδες και χόρτα)
Κινέζικα wheat longevity noodles στο γουόκ με γαρίδες, μανιτάρια σιιτάκε και χόρτα σε ελαφριά σάλτσα
Μπολ με udon με ζωμό μίσο και σιιτάκε, γεμάτο umami
Αλμυρός ζωμός μίσο με udon, μανιτάρια σιιτάκε και σπανάκι
Motsunabe (ιαπωνικό hot pot με εντόσθια, σκόρδο και λάχανο)
Αλμυρό hot pot motsunabe με μοσχαρίσια πατσά, λάχανο, σκόρδο και σχοινόπρασο
Tandoori Chicken Bowl (Πικάντικο ψητό κοτόπουλο με ρύζι και αγγούρι)
Ελαφρά καψαλισμένο κοτόπουλο σε μαρινάδα γιαουρτιού πάνω σε πικάντικο ρύζι με αγγούρι και λάιμ
Millet Biryani Bowl (Πικάντικο κεχρί τύπου biryani με λαχανικά)
Αρωματικό κεχρί μαγειρεμένο με μπαχαρικά, ντομάτες και κρεμμύδια, με λαχανικά, δυόσμο και λεμόνι
Indian Green Curry Rice Bowl
Μπολ ρυζιού με πράσινο κάρι από σπανάκι και κόλιανδρο, με paneer και αρακά
