
Soto Ayam (ινδονησιακή σούπα κοτόπουλου με κουρκουμά)
Σούπα κοτόπουλου με κουρκουμά, βερμιτσέλι και φύτρα φασολιών

Μετατρέψτε το Τριμμένος κουρκουμάς μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Σούπα κοτόπουλου με κουρκουμά, βερμιτσέλι και φύτρα φασολιών

Κοτόπουλο σατέ σε φριτέζα αέρος με φιστίκι, λάιμ και σόγια.

Περσικό στιφάδο με μυρωδικά και αρνί, κόκκινα φασόλια και ξερό λάιμ

Ολόκληρο ψητό κοτόπουλο σε μαρινάδα tandoori με γιαούρτι

Πίτες με τριγωνέλλα, γιαούρτι και μπαχαρικά

Περσικό στιφάδο κοτόπουλου με σάλτσα καρυδιού και πετιμέζι ροδιού

Αχνιστό κουσκούς με τρυφερό αρνί, ρεβίθια και λαχανικά

Κάρι με σπανάκι και πατάτα, τελειωμένο με γκι και λεμόνι

Dal από κόκκινες φακές με tadka κύμινου, σκόρδου και τσίλι

Σφιχτά βρασμένα αυγά σε πικάντικη μασάλα ντομάτας με ρύζι μπασμάτι

Στεγνό Kerala beef fry με φύλλα κάρι και καρύδα

Πιπεράτο κάρι κοτόπουλου Chettinad με καρύδα, ντομάτα και φύλλα κάρι

Τηγανητά πιτάκια με πατάτα και αρακά με μπαχαρικά

Κοτόπουλο σατέ σε φριτέζα αέρος με φιστίκι, λάιμ και σόγια.

Πανίρ και αρακάς που σιγοβράζουν σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού

Γαρίδες σε πικάντικη σάλτσα μασάλα με κρεμμύδι και ντομάτα

Ζωμός toor dal με τρυφερά ζυμαράκια σιταριού και καρυκεύματα

Περσικό στιφάδο με μυρωδικά και αρνί, κόκκινα φασόλια και ξερό λάιμ

