Paletilla de cordero a fuego lento con ras el hanout
Paletilla de cordero a baja temperatura con ras el hanout y limón
Selecciones destacadas en Cenas reconfortantes
Carne Guisada Española (estofado de ternera español)
Estofado de ternera con vino tinto, pimientos y pimentón
Curry Goat
Curry goat a fuego lento con pimienta de Jamaica y Scotch bonnet
Kleftiko (cordero al horno lento en papel con patatas)
Cordero al horno lento en papel con patatas, limón y orégano
Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Milanesa Napolitana (escalope de ternera argentino con jamón y mozzarella)
Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Todas las recetas en Cenas reconfortantes
Pollo asado con relleno de salvia y cebolla
Pollo asado de piel crujiente con relleno dorado de salvia y cebolla y jugos del asado
Żurek (sopa polaca agria de centeno con salchicha y huevos)
El żurek es una sopa agria de centeno con salchicha, ajo, mejorana y nata agria
Confit de Canard con lentejas de Puy
Muslos de pato de piel crujiente servidos sobre lentejas Puy cocidas en caldo
Tortilla Española with Chorizo (tortilla española de patata)
Tortilla española gruesa de patata con cebolla tierna y chorizo en rodajas
Eisbein (codillo de cerdo cocido a fuego lento con puré de guisantes partidos)
Eisbein con codillo de cerdo tierno, espeso puré de guisantes partidos y mostaza
Rinderroulade (rollos de ternera braseados con beicon y pepinillos)
Rouladen de ternera tiernas estofadas en caldo, servidas en lonchas con salsa rica de la sartén
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta con ragú de jabalí)
Polenta cremosa con ragú de jabalí a fuego lento y Parmigiano-Reggiano
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (pimientos rellenos alemanes)
Pimientos verdes rellenos de ternera y arroz, horneados hasta tiernos en salsa de tomate
Sopa de guisantes partidos y jamón con pan crujiente
Sopa de guisantes partidos con jarrete de jamón ahumado, zanahorias y cebollas, servida con pan crujiente
Coq au Vin Blanc (pollo en salsa de vino blanco)
Coq au vin blanc con puerros, champiñones y un toque final de estragón
Malabar Chicken Biryani
Fragante biryani de pollo malabar al vapor con arroz basmati, cebollas fritas y especias enteras
Poulet Rôti con mantequilla de estragón
Poulet rôti al estilo francés asado con mantequilla de estragón, limón y ajo hasta crujiente
