Cocadas (macarrones mexicanos de coco)
Macarrones de coco masticables horneados en pequeños montoncitos dorados
Selecciones destacadas en Cenas mexicanas
Sopa de Elote con Crema (sopa mexicana de maíz dulce)
Sopa mexicana cremosa de maíz dulce terminada con crema y lima
Pollo en Mole Amarillo (pollo en salsa de mole amarillo)
Pollo cocido en mole amarillo suave con especias tostadas
Paletas de Mango con Chile (polos de mango con chile)
Polos de mango y lima con una pizca de chile
Birria de Res (estofado mexicano de ternera estofada)
Estofado mexicano de ternera estofada en salsa de chile y tomate
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de pollo)
Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga
Todas las recetas en Cenas mexicanas
Enfrijoladas vegetarianas de frijoles negros
Enfrijoladas bañadas en salsa de frijoles negros y rellenas de queso fresco, cebolla y lima
Enfrijoladas con Queso Fresco (tortillas en salsa de frijoles negros)
Enfrijoladas con tortillas de maíz en salsa de judías negras, cubiertas con queso fresco y crema
Puerco en Adobo Rojo (cerdo en salsa adobo roja de chile)
Cerdo tierno cubierto con adobo de chile rojo triturado, servido con tortillas y lima
Carne Asada (Filete marinado con arroz y frijoles negros)
Carne asada sellada rápidamente servida con arroz de grano largo y frijoles negros calientes
Sopa mexicana de maíz dulce con crema y epazote (sopa de elote)
Sopa mexicana suave de maíz dulce calentada con cebolla y ajo, y terminada con crema y epazote
Sincronizadas (tortillas tostadas con jamón y queso)
Tortillas de harina crujientes con jamón y queso fundido, servidas con salsa y aguacate
Pepitorias (turrón crujiente mexicano de pepitas de calabaza)
Crujiente de azúcar caramelizado con pepitas de calabaza tostadas, enfriado hasta endurecer
Torta Ahogada (bocadillo ahogado de Guadalajara)
Bollo crujiente relleno de cerdo y frijoles, luego cubierto con salsa picante de chile
Mazapán de Cacahuate (mazapán mexicano de cacahuate)
Delicados dulces mexicanos de cacahuate hechos con cacahuates molidos y azúcar glas
Caldillo de Durango (Guiso de ternera y chile verde)
Guiso Caldillo de Durango con ternera tierna, chiles verdes, tomates y patatas
Tacos de cerdo adobado con cebolla morada encurtida
Tacos de cerdo al adobo salteado en sartén, con cebolla morada encurtida, cilantro y lima
Pollo en Mole Poblano (pollo en salsa de mole)
Muslos de pollo tiernos en mole poblano triturado con chiles, frutos secos, especias y chocolate
