Arroz con Pollo a la Mexicana (pollo y arroz en una sola olla)
Pollo y arroz en una olla con tomate, guisantes y maíz
Selecciones destacadas en Cenas mexicanas
Sopa de Elote con Crema (sopa mexicana de maíz dulce)
Sopa mexicana cremosa de maíz dulce terminada con crema y lima
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos de setas y piña)
Tacos veganos de setas con piña, cebolla, cilantro y lima
Barbacoa de Borrego (cordero mexicano cocinado a fuego lento en caldo de chile)
Cordero a fuego lento en caldo de chile guajillo y ancho
Birria de Res (estofado mexicano de ternera estofada)
Estofado mexicano de ternera estofada en salsa de chile y tomate
Molletes con Frijoles Refritos y Pico de Gallo
Pan tostado con frijoles refritos, queso Oaxaca fundido y pico de gallo
Todas las recetas en Cenas mexicanas
Tinga de Cerdo con Chipotle (tinga de cerdo desmechado en salsa de tomate)
Tierna tinga de cerdo deshebrado cubierta con salsa de chipotle, tomate y cebolla
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (Costillas de cerdo en salsa roja de chile)
Costillas de cerdo cocidas a fuego lento y cubiertas con salsa roja de chile y tomate triturada
Cocada (dulce mexicano de coco)
La cocada mexicana son montoncitos de coco masticables cocidos con leche condensada y vainilla
Carnitas (tacos mexicanos de cerdo estofado y dorado)
Carnitas de cerdo tiernas, doradas en su grasa y servidas con cebolla, cilantro y lima
Birria de Res (estofado de birria de ternera)
Ternera sellada braseada en chiles y tomates triturados, servida con tortillas
Gelatina de Leche con Frutas (gelatina de leche con fruta)
Gelatina de leche refrigerada, endulzada con leche condensada y cubierta con fruta
Caldo de Pollo (caldo mexicano de pollo con verduras)
Caldo de pollo al estilo mexicano con zanahoria, patata, calabacín, lima y cilantro
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (Chuletas de cerdo en salsa verde)
Chuletas de cerdo cubiertas con una salsa verde suave de tomatillos, cilantro y lima
Huaraches de Frijol con Nopales (tortitas de masa con frijoles y cactus)
Huaraches gruesos de masa cubiertos con frijoles, nopales, queso fresco y lima
Sopa de Fideos Seco (sopa mexicana de fideos secos)
Fideo tostado y luego cocido a fuego lento en tomate y caldo hasta casi seco, terminado con lima
Pollo en Salsa Verde con Nopales (pollo en salsa verde de tomatillo)
Pollo en salsa verde con tomatillos, cilantro, chiles verdes y nopales, servido con tortillas
Enfrijoladas con Chorizo (tortillas en salsa de frijol negro)
Enfrijoladas bañadas en salsa de frijoles negros con chipotle, con chorizo y queso fresco
