Risotto de curry verde con coco, inspirado en Tailandia
Risotto de curry verde con coco, gambas y tirabeques
Selecciones destacadas en Platos cremosos
Poulet à la Normande (pollo con manzanas y nata)
Pollo braseado con manzanas en salsa de sidra y nata
Königsberger Klopse (albóndigas en salsa cremosa de alcaparras)
Albóndigas escalfadas en salsa cremosa de alcaparras con limón
Fricassée de Poulet à l’Estragon (pollo con crema de estragón)
Fricasé de pollo francés en salsa de estragón y nata
Chicken Tikka Masala con arroz basmati
Chicken tikka masala en salsa cremosa de tomate con arroz basmati
Gulai Kambing (curry indonesio de cordero especiado)
Curry indonesio de cordero cocido en leche de coco con especias
Todas las recetas en Platos cremosos
Lapin à la Moutarde et au Cidre (conejo estofado con mostaza y sidra)
Trozos tiernos de conejo braseados con chalotas en sidra y mostaza de Dijon, terminados con crème fraîche
Pollo cremoso a la toscana en sartén
Pollo dorado a la sartén, cocido a fuego lento en una cremosa salsa de ajo y parmesano con espinacas
Paneer Tikka Masala
Paneer marinado a la parrilla cocido a fuego lento en un masala suave de tomate y anacardos con nata
Chicken Korma con anacardos y nata
Pollo korma cremoso con salsa de anacardos y cebolla, terminado con nata para montar
Dal Makhani (lentejas negras cocidas a fuego lento)
Lentejas negras y alubias rojas cocidas lentamente, terminadas con mantequilla, tomates y nata doble
Kerala Prawn Moilee (curry de gambas con leche de coco)
Moilee suave de gambas cocido a fuego lento en leche de coco con tomates, hojas de curry y especias
Pollo holandés con salsa cremosa de mostaza
Pechugas de pollo doradas terminadas en salsa cremosa de mostaza de Dijon con chalotas
Solomillo de cerdo con crema de Dijon y estragón
Solomillo de cerdo jugoso servido con salsa de nata con Dijon, estragón y vino blanco
Palak Chicken (pollo en salsa especiada de espinacas)
Pollo palak con espinacas trituradas, tomate, especias cálidas y un poco de nata
Blanquette de ternera con estragón
Blanquette de ternera a fuego lento con zanahorias y puerros, terminada con estragón y limón
Sartén cremosa de alubias blancas y salchichas
Salchichas en una sola sartén guisadas con alubias cannellini, tomates, nata y espinacas marchitas
Pastel de pollo y champiñones con masa quebrada
Pastel cremoso de pollo, champiñones y puerros horneado con masa quebrada crujiente
