Pollo entero asado tandoori
Pollo asado entero en marinada tandoori de yogur
Selecciones destacadas en Recetas especiadas
Prawn Balchão (gambas especiadas de Goa)
Gambas al estilo de Goa cocinadas en un masala ácido de chile
Asado de Boda (estofado mexicano de cerdo para bodas)
Estofado mexicano de cerdo con chile ancho y tomates
Chicken Tikka con chutney verde
Pollo tikka a la parrilla con chutney de cilantro y menta
Chicken Chettinad (curry de pimienta del sur de la India)
Curry de pollo con pimienta del sur de la India y coco
Pasta de gambas masala arrabbiata
Penne con gambas en salsa de tomate arrabbiata con especias masala
Todas las recetas en Recetas especiadas
Hyderabadi Mutton Biryani
Biryani de cordero en capas con marinada de yogur, cebollas fritas y leche con azafrán
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (costillas de cerdo braseadas en salsa de ancho)
Costillas de cerdo braseadas hasta quedar tiernas, luego terminadas en una salsa espesa de chile ancho y tomate
Curry de cordero Kolhapuri
Cordero al estilo Kolhapuri a fuego lento en salsa especiada de cebolla y tomate con coco
Goan Pork Sorpotel (estofado picante de cerdo)
Sorpotel goano de cerdo picante, cocido a fuego lento hasta tierno en una salsa ácida de vinagre
Pork Sorpotel (estofado goano de cerdo especiado)
El sorpotel de cerdo es un estofado goano con chiles secos, comino y vinagre
Laal Maas rajasthani (curry de cordero rojo picante)
Curry rajasthani de cordero rojo intenso con chiles rojos secos y especias cálidas
Bagre ennegrecido con rémoulade
Siluro marcado con especias y remoulade de mayonesa, Dijon, pepinillos y alcaparras
