Agua

Estofado caribeño de rabo de buey

Rabo de buey cocinado a fuego lento con tomate, tomillo y pimienta de Jamaica, terminado con alubias manteca

Cena Caribeña Más de 60 minutos

Bol vietnamita de pollo a la citronela y arroz jazmín

Bol de arroz jazmín con pollo a la citronela, verduras crujientes, hierbas y aliño de lima

Almuerzo Vietnamita 30–60 minutos Sin gluten

Contiene:

Bol de garbanzos con harissa, cuscús y aliño de tahini

Bol de cuscús con garbanzos asados con harissa, verduras de ensalada y aliño de tahini y limón

Almuerzo Oriente Medio 15–30 minutos Vegano

Contiene:

Bol de pollo pepián guatemalteco

Pollo guatemalteco en salsa tostada de tomate y chile, servido con arroz y verduras

Almuerzo Latinoamericana Más de 60 minutos Alto en proteínas

Contiene:

Focaccia Barese con aceitunas y tomates cherry

Focaccia italiana con patata machacada, cubierta con tomates, aceitunas y aceite de oliva

Almuerzo Italiana Más de 60 minutos Vegano

Contiene:

Blanquette de ternera con estragón

Blanquette de ternera a fuego lento con zanahorias y puerros, terminada con estragón y limón

Cena Francesa Más de 60 minutos

Contiene:

Arnaki Fricassee (cordero con lechuga y salsa de huevo y limón)

Cordero tierno con lechuga y cebolletas en un caldo sedoso de huevo y limón

Cena Griega Más de 60 minutos

Contiene:

Babi Kecap (cerdo estofado en salsa de soja dulce)

Cerdo tierno braseado en soja dulce con especias y terminado con lima

Cena Indonesia Más de 60 minutos

Contiene:

Motichoor Ladoo (dulces de boondi en almíbar de cardamomo)

Boondi de harina de garbanzo frita y remojada en almíbar de cardamomo, formada en ladoo suaves

Postre India 30–60 minutos Sin gluten

Contiene:

Opor Ayam (pollo en leche de coco)

Pollo indonesio en leche de coco con chalotas, cilantro y cúrcuma

Cena Indonesia 30–60 minutos Sin gluten

Hyderabadi Chicken Dum Biryani

Biryani dum hyderabadi en capas con pollo marinado, arroz basmati y azafrán

Cena India Más de 60 minutos Sin gluten

Contiene:

Pepitorias (turrón crujiente mexicano de pepitas de calabaza)

Crujiente de azúcar caramelizado con pepitas de calabaza tostadas, enfriado hasta endurecer

Postre Mexicana 15–30 minutos Sin gluten