Memelas de Frijoles con Salsa Verde (tortitas oaxaqueñas de masa)
Tortitas de masa a la sartén con frijoles, salsa verde y queso
Selecciones destacadas en Cebolla blanca
Sopa de Fideos (sopa mexicana de fideos con tomate y chipotle)
Fideos tostados cocidos en caldo de tomate y chipotle
Enchiladas Navideñas (enchiladas de pollo con salsas roja y verde)
Enchiladas de pollo horneadas con salsas roja y verde de chile
Nopales con chorizo y huevo (nopal, chorizo y huevos)
Nopales salteados con chorizo e incorporados a huevos revueltos
Tilapia en Salsa Verde (tilapia en salsa verde de tomatillo)
Tilapia guisada en salsa verde de tomatillo con cilantro y lima
Carne Asada con Nopales a la Parrilla
Arrachera y nopales a la parrilla en tortillas de maíz
Todas las recetas en Cebolla blanca
Torta Ahogada (bocadillo ahogado de Guadalajara)
Bollo crujiente relleno de cerdo y frijoles, luego cubierto con salsa picante de chile
Caldo de Res (sopa mexicana de ternera y verduras)
Sopa de ternera y verduras con patatas, maíz dulce, lima y cilantro
Caldillo de Durango (Guiso de ternera y chile verde)
Guiso Caldillo de Durango con ternera tierna, chiles verdes, tomates y patatas
Tamales vegetarianos con rajas de poblano y queso Oaxaca
Tamales en hoja de maíz rellenos de rajas de poblano, cebolla y queso Oaxaca fundente
Estofado de Pollo Oaxaqueño (estofado oaxaqueño de pollo con aceitunas y pasas)
Estofado mexicano de pollo cocido a fuego lento con tomate, terminado con aceitunas y pasas
Carne Asada Tacos (tacos de ternera a la parrilla con salsa de tomate)
Tacos de carne asada con falda marinada, lima, cebolla, cilantro y salsa de tomate
Tacos de Canasta (tacos al vapor con patata y chorizo)
Tacos de canasta rellenos de patata y chorizo, pincelados con aceite de chile
Tostadas de Tinga de Res (tostadas de ternera deshebrada)
Tostadas con ternera deshebrada de tomate y chipotle, lechuga, queso fresco y crema
Enchiladas Verdes con pollo
Tortillas de maíz rellenas de pollo y horneadas en salsa de tomatillo con crema
Chiles Rellenos Vegetarianos (chiles poblanos rellenos de frijoles y queso)
Chiles poblanos rebozados en huevo, rellenos de frijoles y queso, con salsa de tomate
Enfrijoladas with Crumbled Cheese (tortillas en salsa de alubias negras)
Enfrijoladas cubiertas con queso fresco, cebolla roja y crema
Mole Amarillo con Verduras (Guiso de verduras en mole amarillo)
Calabacín, judías verdes y patatas cocidos a fuego lento en una suave salsa de mole amarillo
