Salteado de ternera al estilo Kerala con láminas de coco
Ternera frita al estilo seco de Kerala con hojas de curry y coco
Selecciones destacadas en Chile verde
Biryani de cordero al estilo Hyderabadi
Biryani de cordero Hyderabadi en capas con arroz y cebollas fritas
Palak Paneer (curry de espinacas y paneer)
Curry suave de espinacas con paneer
Phở Tái (phở vietnamita de ternera con ternera cruda)
Phở vietnamita de ternera con fideos de arroz, hierbas y chile
Prawn Moilee (curry de gambas con leche de coco de Kerala)
Curry de gambas de Kerala cocido a fuego lento en leche de coco
Pesarattu (dosa de judía mungo)
Dosa crujiente de judía mungo con chutney de jengibre
Todas las recetas en Chile verde
Bol de almuerzo de biryani de pollo
Bol de biryani de pollo en capas con arroz basmati y cebollas
Curry de huevo con masala de tomate y cebolla
Curry de huevo en masala de tomate y cebolla con arroz basmati
Enchiladas Verdes con Pollo (enchiladas de pollo en salsa verde)
Enchiladas de pollo horneadas en salsa de tomatillo y chile verde
Chicken Saag (curry de pollo con espinacas)
Pollo saag al estilo del norte de la India, cocido a fuego lento en una salsa suave de espinacas y yogur especiada
Goan Fish Caldine (curry suave de pescado con coco)
Curry goano de pescado al coco, sedoso, con cúrcuma, lima y cilantro
Poha (arroz aplanado con semillas de mostaza y cacahuetes)
Poha ligero y esponjoso cocido al vapor con cebolla, semillas de mostaza, hojas de curry y cacahuetes
Handi Chicken (curry cocinado a fuego lento)
Handi chicken cocido a fuego lento con cebollas, tomates y yogur, terminado con nata
Kerala Avial (verduras variadas con coco y yogur)
Curry de verduras variadas de Kerala con pasta de coco, yogur, hojas de curry y aceite de coco
Biryani de pescado Malabar
Arroz basmati en capas con pescado especiado y cebollas caramelizadas, terminado con hierbas y yogur
Masala de gambas con leche de coco
Gambas cocidas a fuego lento en masala de tomate con leche de coco y cilantro fresco
Vada Pav (panecillos mumbai con buñuelos de patata)
Vada pav de Mumbai con buñuelos de patata rebozados en harina de garbanzo y chutneys
Punjabi Chana Masala (curry de garbanzos con tomate y especias)
Curry punjabi de garbanzos cocido a fuego lento en masala de tomate y cebolla con especias cálidas
