Vol-au-Vent (hojaldres rellenos de pollo y champiñones)
Cestitas de hojaldre rellenas de pollo y champiñones cremosos
Convertir medidas de Harina de trigo
Convierte Harina de trigo entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Harina de trigo
Gâteau breton (pastel bretón de mantequilla)
Pastel bretón de mantequilla denso con vainilla y yemas
Kartoffelknödel (albóndigas alemanas de patata)
Albóndigas alemanas de patata cocidas a fuego lento hasta quedar tiernas
Käsespätzle (spätzle con queso y cebolla frita)
Spätzle con queso en capas con Gruyère y cebolla frita
Galletas de avena en freidora de aire
Galletas de avena en freidora de aire, centro masticable y bordes crujientes.
Strawberry Shortcake
Shortcakes tiernos con fresas maceradas y nata montada
Todas las recetas en Harina de trigo
Galletas de mantequilla de cacahuete con pepitas de chocolate
Galletas de mantequilla de cacahuete de centro tierno con pepitas de chocolate negro fundidas
Ginger Parkin (bizcocho pegajoso de avena y melaza)
Pastel de avena parkin de jengibre húmedo con melaza, mejor tras reposar
Rinderroulade (rollo de ternera braseado) con lombarda y bolas de patata
Gran rollo de ternera braseado con salsa brillante, lombarda y bolas de patata
Torta de Maracuyá (tarta de fruta de la pasión)
Masa dulce crujiente rellena de crema de maracuyá al horno, servida fría
Donuts glaseados de crema agria
Donuts tipo bizcocho con crema agria y nuez moscada, terminados con un glaseado
Whoopie Pies con crema de mantequilla de vainilla
Whoopie pies de chocolate rellenos con crema de mantequilla de vainilla y horneados hasta quedar esponjosos
Soufflé au Grand Marnier (soufflé francés de licor de naranja)
Soufflé ligero de licor de naranja mezclado con claras y servido al momento
Sfogliatelle (pasteles hojaldrados crujientes con relleno de ricotta)
Sfogliatelle doradas rellenas de ricotta, sémola y piel de naranja confitada
Trucha a la sartén con almendras y mantequilla avellanada
Trucha a la sartén con mantequilla avellana, almendras tostadas, alcaparras, limón y perejil
Tortitas de bubble and squeak con huevo escalfado
Tortitas de bubble and squeak fritas en sartén servidas con un huevo escalfado de yema líquida
Baked Alaska
Bizcocho y helado en capas, terminado con merengue horneado brevemente
Estofado de faisán con sidra y beicon
Faisán tierno cocinado con beicon, sidra seca y tomillo en una salsa rica
