Lentejas con Chorizo (estofado español de lentejas y chorizo)
Estofado de lentejas español con chorizo, tomate y pimentón ahumado
Selecciones destacadas en Hojas de laurel
Gigantes Plaki (alubias gigantes griegas al horno en salsa de tomate)
Alubias gigantes griegas al horno en salsa de tomate y aceite de oliva
Arroz de Tamboril (arroz portugués con rape)
Arroz portugués de rape cocido a fuego lento con tomate y vino blanco
Kokkinisto (estofado griego de ternera con tomate y vino tinto)
Estofado griego de ternera braseada con tomate y vino tinto
Tripas à Moda do Porto (guiso de callos al estilo de Oporto)
Estofado de callos al estilo de Oporto con cerdo, chorizo y alubias blancas
Feijoada à Portuguesa (estofado portugués de alubias con cerdo y chorizo)
Estofado portugués de alubias blancas con panceta, chorizo y beicon
Todas las recetas en Hojas de laurel
Lobster Bisque
Bisque de bogavante suave con brandy, concentrado de tomate y nata
Arroz con Pollo (arroz y pollo al estilo cubano)
Pollo y arroz al estilo cubano en una sola olla con pimientos y tomates
Sopa de cebolla francesa con tostadas de Gruyère
Sopa de cebolla francesa con baguette y Gruyère fundido
Westfälischer Pfefferpotthast (estofado westfaliano de ternera y pimienta)
Estofado westfaliano de ternera con cebollas y mucha pimienta negra
Ternera a la Sevillana (estofado de ternera con aceitunas y jerez)
Estofado de ternera al estilo español con aceitunas, jerez y pimentón dulce
Estofado de venado con vino tinto y enebro
Estofado de venado con vino tinto, enebro, zanahorias y setas
Pollo con dumplings (clásico sureño)
Guiso de pollo con dumplings esponjosos de suero de leche
Sopa de puerro y patata con tostadas de Stilton
Sopa fina de puerro y patata con tostada de Stilton
Alubias rojas con arroz de Nueva Orleans con salchicha
Alubias rojas con andouille, servidas sobre arroz de grano largo
Black-eyed peas de Año Nuevo (estofado de cerdo ahumado y tomate)
Estofado de black-eyed peas con jarrete de jamón ahumado y tomate
Fuente Fiesta de Barbacoa (cordero cocinado a fuego lento con tortillas y salsa)
Cordero deshebrado a fuego lento con tortillas, lima y salsa roja
Bol de bigos ligero (estofado de cazador moderno)
Estofado ligero estilo bigos con cerdo, chucrut y ciruelas pasas
