Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de pollo)
Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga
Selecciones destacadas en Lima
Salmón y verduras en freidora de aire
Salmón en freidora de aire con judías verdes, tomates y soja.
Ensalada tailandesa de pollo y mango
Ensalada tailandesa de pollo con mango, pepino y cacahuetes
Bol tailandés de fideos de arroz con cacahuete, pepino y zanahoria
Fideos de arroz en salsa de cacahuete con chile y verduras crujientes
Calabacitas (Salteado mexicano de calabacín y maíz dulce)
Salteado de calabacín con maíz dulce, tomate y queso fresco desmenuzado
Mousse de Maracujá (mousse brasileña de maracuyá)
Mousse fría de maracuyá con leche condensada y nata
Todas las recetas en Lima
Plátanos fritos rellenos con carne picada especiada
Plátanos fritos dorados rellenos de carne picada, cebolla, ajo, comino y pimentón
Pernil (paleta de cerdo asada lentamente con ajo y cítricos)
Paleta de cerdo pernil marinada con ajo y cítricos, asada hasta quedar tierna
Bol de curry vietnamita de coco con pollo y arroz jazmín
Pollo cocido a fuego lento en leche de coco con citronela y jengibre, servido con arroz jazmín
Bol de ensalada de pollo vietnamita
Pollo desmenuzado con verduras crujientes, hierbas y aliño de lima y salsa de pescado
Bol vietnamita de arroz con gambas y aliño de lima y salsa de pescado
Bol vietnamita de arroz con gambas, pepino, zanahoria, hierbas, cacahuetes y aliño de lima y salsa de pescado
Tet Phở Feast (sopa vietnamita de fideos con ternera)
Phở de ternera con falda, fideos de arroz, hierbas, brotes de soja y lima
Bún Cá (sopa vietnamita de fideos con pescado)
Sopa vietnamita de fideos con pescado con fideos de arroz, tomates, hierbas y lima
Bún Riêu (sopa de fideos con cangrejo y tomate)
Caldo ligero de tomate con albóndigas de cangrejo y gamba, fideos de arroz, hierbas y lima
Som Tam (ensalada tailandesa de papaya verde)
Ensalada crujiente de papaya verde con salsa de pescado, lima, tomates, judías y cacahuetes
Tacos de ternera coreanos (fusión)
Tortillas de maíz rellenas de ternera con soja y ajo, col, cebolleta y gochujang
Tofu crujiente a la sal y pimienta
Tofu rebozado en maicena frito hasta crujiente, y terminado con sal y pimienta blanca
Bol de tacos de verduras asadas con arroz, alubias y yogur de lima
Taco bowl de verduras con pimientos asados, frijoles negros y cobertura de yogur de lima
