Tarte Flambée (pan plano francés con cebolla y lardons)
Tarte flambée crujiente con cebolla, lardons y crème fraîche
Convertir medidas de Nuez moscada molida
Convierte Nuez moscada molida entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Nuez moscada molida
Croquettes de Crevettes Grises (croquetas belgas de camarón gris)
Crujientes croquetas de camarón gris con relleno de bechamel a la nuez moscada
Leberknödel Suppe (sopa alemana de albóndigas de hígado)
Caldo claro de ternera con albóndigas alemanas de hígado escalfadas
Cerdo asado danés con corteza crujiente y salsa de perejil
Cerdo asado lento con chicharrón crujiente y salsa de perejil
Berenjenas Rellenas de Carne (berenjenas rellenas con carne picada de ternera)
Berenjenas rellenas con carne picada, bechamel y queso
Quiche aux Poireaux (quiche francesa de puerros)
Quiche francesa de puerros con relleno cremoso de huevo y crème fraîche
Todas las recetas en Nuez moscada molida
Soufflé au Fromage (soufflé de queso Gruyère)
Soufflé de Gruyère inflado hecho con bechamel y claras de huevo
Eggnog (ponche de leche especiado)
Eggnog frío con leche, nata, vainilla y nuez moscada
Bol croque con jamón y bechamel de Gruyère
Jamón y dados de pan tostado cubiertos con bechamel de Gruyère
Gratinado ligero de patatas con Gruyère
Gratén de patata con Gruyère, leche y ajo
Tourte de Noël (pastel francés de carne de Navidad)
Pastel de carne con masa quebrada, cerdo, ternera, hierbas y brandy
Plum Duff (pudin de frutas al vapor con pasas y pasas sultanas)
Plum duff al vapor con pasas, sultanas y natillas templadas
Flamiche (tarta de puerros y nata de Picardía)
Flamiche al estilo de Picardía con puerros tiernos, huevos, nata para montar y nuez moscada
Bitterballen (bolitas holandesas de ragú de ternera)
Bolitas holandesas de ragú de ternera, enfriadas, empanadas y luego fritas crujientes y doradas
Crêpes con jamón, champiñones y bechamel
Crêpes doblados con champiñones salteados y jamón, terminados con bechamel
Quiche Lorraine (tarta clásica de beicon y nata)
Tarta de masa mantecosa rellena de beicon, cebolla salteada y una rica crema de huevo
Timballo Abruzzese (pasta al horno en capas con ragú de ternera y bechamel)
Láminas de pasta al huevo en capas con ragú de ternera y bechamel, horneadas hasta dorar
Flamiche aux Poireaux (tarta de puerros y crème fraîche)
Tarta francesa de puerros con masa mantecosa, crème fraîche, huevos y una crema cuajada sabrosa
