Jauhettu juustokumina

Nyhtökana-tacot hitaassa keittimessä

Hitaasti kypsennetty chipotle-nyhtökana maissitortilloissa sipulin, korianterin ja limen kanssa

Päivällinen Amerikkalainen Yli 60 min

Vegaaninen Mole Poblano paahdetulla kukkakaalilla

Paahdettu kukkakaali sekoitettuna vegaaniseen mole poblanoon, jossa on kuivattuja chilejä, pähkinöitä ja tummaa suklaata

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Hummus Lahmeh (hummus maustetulla lampaanjauhelihalla)

Kermainen hummus, jonka päällä on lämmin maustettu lampaanjauheliha, sipuli, valkosipuli ja pinjansiemeniä

Alkupala Lähi-itä 30–60 min

Sisältää:

Salteñas (bolivialaiset mehevät empanadat)

Salteñat ovat uunissa paistettavia empanadoja, joissa on paksu, mehevä naudanliha-perunatäyte.

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min

Sisältää:

+1

Huevos Rancheros (paistetut munat tomaatti-chilikastikkeella)

Huevos rancheros lämpimillä tortilloilla, ranchero-kastikkeella, korianterilla ja queso fresco -juustolla

Aamiainen Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Meksikolainen mustapapukulho riisillä, salsalla ja avokadolla

Meksikolaistyylinen mustapapukulho basmatiriisillä, tomaattisalsalla, avokadolla ja limellä

Lounas Meksikolainen 15–30 min Gluteeniton

Airfryer-burritot

Airfryer-burritot maustetulla naudanlihalla, riisillä ja pavuilla, tarjolla salsan kanssa.

Lounas Meksikolainen 30–60 min

Sisältää:

Kotitekoinen dönerkebab (maustettua lampaanjauhelihaa pitassa)

Jäähdytetty ja paahdettu maustettu lammasdöner, ohuina viipaleina pitassa

Päivällinen Turkkilainen Yli 60 min

Sisältää:

Marokkolainen linssikulho couscousilla ja paahdetuilla porkkanoilla

Marokkolaistyyliset linssit couscousin päällä, paahdetut porkkanat ja sitruuna-oliiviöljykastike

Lounas Marokkolainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Shahi paneer (kermainen paneer-curry tomaatilla ja cashewpähkinöillä)

Shahi paneer, jossa paneer kermaisessa tomaatti-cashewpähkinäkastikkeessa, viimeistelty kuohukermalla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Handi-kana (hitaasti haudutettu curry)

Handi-kana haudutettuna sipulin, tomaattien ja jogurtin kanssa, viimeisteltynä kermalla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Seco de Pollo (ecuadorilainen korianterinen kanapata)

Seco de pollo, jossa mureaa kanaa täyteläisessä vihreässä korianteri-limekastikkeessa

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min