Jauhettu juustokumina

Kanan korma manteleilla ja kermalla

Mieto kanacurry inkiväärillä, valkosipulilla ja sileällä jogurtti-kermakastikkeella

Päivällinen Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Marokkolainen paahdettu kukkakaali juustokuminalla, paprikalla ja sitruunalla

Oliiviöljyssä, valkosipulissa ja mausteissa paahdettu kukkakaali, viimeistelty sitruunamehulla

Lisuke Marokkolainen 30–60 min Vegaaninen

Kerala Avial (sekavihanneksia kookoksella ja jogurtilla)

Keralalainen sekavihannescurry kookostahnalla, jogurtilla, currylehdillä ja kookosöljyllä

Lisuke Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Bagara Baingan (hyderabadilainen munakoisocurry)

Bagara baingan, jossa munakoisot haudutetaan pähkinäisessä, kirpeässä kookoskastikkeessa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Picadillo con Arroz (kuubalainen maustettu jauheliha ja riisi)

Makeansuolainen kuubalainen picadillo pitkäjyväisen riisin päällä, oliiveilla ja rusinoilla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Maidoton

Kasvistäytetyt paprikat maustetulla riisillä ja kikherneillä

Punaiset paprikat uunissa mausteriisillä ja kikherneillä, tarjolla jogurttia, sitruunaa ja persiljaa

Päivällinen Lähi-itä 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Kadai Paneer (wokissa kypsennetty paneer-curry)

Wokissa kypsennetty kadai paneer paprikan, paahdettujen mausteiden, sipulin ja pienen kerman kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Lamb Nihari (hitaasti haudutettu mausteinen pata)

Lamb nihari -pata sipulilla, inkiväärillä, valkosipulilla ja mausteilla, kevyesti attalla suurustettuna

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää:

Falafel-pitaleipä tahini-sitruunakastikkeella

Pannulla paistetut kikhernefalafelit pitaleivässä tomaatin, kurkun ja tahini-sitruunakastikkeen kanssa

Lounas Lähi-itä 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (hitaasti kypsennetty porsas tacoihin)

Mureat porsaan carnitasit appelsiinilla ja valkosipulilla, lopuksi rapeutettuna tacoihin

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Katkarapumasala kookosmaidolla

Katkarapuja haudutettuna tomaattimasalassa kookosmaidon ja tuoreen korianterin kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Juhlava kasvisthali (intialainen aterialautanen curryilla, riisillä ja raitalla)

Juhlava intialainen thali paneer butter masalalla, chana masalalla, jeera-riisillä ja raitalla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää: