
Paling in Roomsaus (belgialainen ankerias kermakastikkeessa)
Belgialainen ankerias haudutettuna kermaisessa valkoviini-yrttikastikkeessa

Muunna Kalaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Belgialainen ankerias haudutettuna kermaisessa valkoviini-yrttikastikkeessa

Lohi- ja tofupata maukkaassa misoliemessä

Lieminen espanjalainen riisi hummerilla ja sahramiliemellä

Katalonialainen kalapata merikrotilla, simpukoilla ja katkaravuilla

Kermainen merenelävä-risotto katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja sitruunalla

Espanjalainen merikrotti haudutettuna tomaatti-, valkoviini- ja sahramikastikkeessa

Mereneläväpata katkaravuilla, kalalla, simpukoilla ja limellä

Kermainen simpukka-perunakeitto pekonilla ja kuohukermalla
Valkoista kalaa ja katkarapuja kermaisessa liemessä purjon, persiljan ja sitruunan kanssa
Norjalainen kalakeitto, jossa mureaa turskaa ja katkarapuja kermaisessa purjoliemessä
Lohikeitto on kermainen lohikeitto, jossa on perunaa, purjoa ja tuoretta tilliä
Äyriäisriisi tomaatti- ja valkoviiniliemessä, viimeistelty korianterilla
Marmitako on tonnikala-perunapata, jota haudutetaan paprikan, sipulin ja tomaatin kanssa.
Kevyt hollantilaistyylinen kalakeitto katkaravuilla, vaalealla kalalla, kermalla ja tillillä
Chupe de camarones, mureita katkarapuja kermaisessa ají- ja korianteriliemessä
Baskityylinen kummeliturska haudutettuna persilja-valkosipuliseen vihreään kastikkeeseen simpukoiden kanssa
Tomaatti-valkoviinikalakeitto simpukoilla, katkaravuilla ja persiljalla
Ankeriaspata valkosipulilla, laakerilla ja paprikalla, tarjoiltuna paahtoleivän päällä

