
Magret de Canard aux Cerises (ankanrintaa kirsikkakastikkeella)
Pannulla paistettua ankanrintaa kirsikka-punaviinikastikkeella

Muunna Kanaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Pannulla paistettua ankanrintaa kirsikka-punaviinikastikkeella

Ruskistettua kanaa kermaisessa kastikkeessa aurinkokuivatuilla tomaateilla ja pinaatilla

Ecuadorilaista kanaa haudutettuna oluessa, tomaatissa, paprikoissa ja korianterissa

Kana-kasvispiirakka piirakkataikinalla

Kermainen perunakeitto pekonilla, cheddarilla ja kevätsipulilla

Paistetut lampaan kyljykset flageolet-papujen päällä rosmariinilla
Porsaankyljykset sileässä salsa verdessä tomatilloilla, korianterilla ja limellä
Valkosipuli- ja rosmariiniporsaanpotkat, paahdettu ja haudutettu valkoviinissä ja liemessä
Mureat lampaanpotkat haudutettuna tomaateissa ja punaviinissä, viimeistelty vihreillä oliiveilla
Pollo en salsa verde tomatilloilla, korianterilla, vihreillä chileillä ja nopaleilla, tortillojen kera
Lammaspata haudutettuna tomaatissa ja valkoviinissä, viimeistelty kevätvihanneksilla
Enfrijoladas chipotle-mustapapukastikkeessa chorizolla ja queso frescolla
Rapeanahkainen ankanrinta tarjoillaan kirsikka-, punaviini- ja hunajakastikkeen kanssa
Penneä Cajun-maustetulla kanalla kermaisessa kastikkeessa, viimeistelty paprikoilla ja sitruunalla
Thaimaalainen jungle curry, haudutettu kanan, bambunversojen, munakoison ja tuoreiden yrttien kanssa
Wonton-keitto jauhelihapossulla, inkiväärillä ja kevätsipulilla kuumassa liemessä
Meksikolaistyyliset pintopavut kypsennettyinä täyteläisiksi pekonin, makkaran, juustokuminan ja laakerin kanssa
Kanalla täytetyt maissitortillat, paistettu punaisessa chilikastikkeessa ja queso frescolla

