Côtelettes d’Agneau flageolet-papujen kanssa (lampaan kyljyksiä ja papuja)
Paistetut lampaan kyljykset flageolet-papujen päällä rosmariinilla
Muunna ainesosan Kanaliemi mittoja
Muunna Kanaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Kanaliemi
Zupa Szczawiowa (puolalainen suolaheinäkeitto)
Puolalainen suolaheinäkeitto smetanalla ja kovaksi keitetyillä munilla
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla ja sitruunalla
Kana-tortillakeitto
Kana-tortillakeitto mustapavuilla, maissilla ja tortillasuikaleilla
Klassinen kanapiirakka
Kana-kasvispiirakka piirakkataikinalla
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (ankan confit Puy-linssien kanssa)
Mureat ankan koivet tarjoillaan haudutettujen Puy-linssien päällä
Kaikki reseptit: Kanaliemi
Pato con Peras (katalonialainen päärynöiden ja punaviinin kanssa haudutettu ankka)
Punaviinissä haudutetut ankan koivet päärynöillä ja valkosipulilla
Piccata di Vitello al Limone (vasikan piccata sitruunalla ja kapriksilla)
Vasikanleikkeet sitruuna-kapris-voikastikkeessa
Arroz con Pollo a la Española (espanjalainen kana ja riisi)
Yhden pannun espanjalainen kana ja riisi sahramiliemessä
Gluteeniton kanapiirakka
Kana ja kasvikset paistetaan kullanruskean gluteenittoman taikinakannen alla
Seco de Pollo (perulainen korianterinen kanapata)
Perulainen korianterinen kanapata kirkkaanvihreällä kastikkeella
Scaloppine al Limone (vasikanleikkeet sitruunakastikkeella)
Pannulla paistetut vasikanleikkeet sitruuna-voikastikkeessa
Cordero a la Pastora (espanjalainen lammaspata perunoilla ja paprikalla)
Espanjalainen lammaspata perunoilla ja punaisella paprikalla
Sopa Castellana (kastilialainen valkosipuli-leipäkeitto paprikalla)
Valkosipuli-leipäkeitto paprikalla ja uppomunilla
Possumakkara- ja voipapupata
Possumakkarapata voipavuilla rosmariinitomaattikastikkeessa
Hähnchen in Rieslingsoße (Rieslingissä haudutettu kana)
Rieslingissä haudutettua kanaa ja sieniä
Avgolemono-keitto (kreikkalainen sitruuna-munakana-keitto)
Kreikkalainen kana-riisikeitto munalla ja sitruunalla
Waterzooi (belgialainen kermainen kanapata)
Kermainen belgialainen kanapata, viimeistelty keltuaisilla ja kermalla
