Porsaan sisäfilee dijon-sinappikastikkeella
Pannulla ruskistettua porsasta nopealla Dijon-sinappikastikkeella
Muunna ainesosan Kuiva valkoviini mittoja
Muunna Kuiva valkoviini metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Kuiva valkoviini
Kleftiko (hitaasti leivottu lammas leivinpaperissa perunoiden kanssa)
Hitaasti paistettua lammasta leivinpaperissa perunoiden, sitruunan ja oreganon kanssa
Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)
Portugalilainen mereneläväriisi katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja tomaatilla
Andouillette kermaisella Dijon-sinappikastikkeella
Pannulla paistettu andouillette kermaisella Dijon-sinappikastikkeella
Kleftiko (kreikkalainen hitaasti uunissa paahdettu lammas perunoiden ja sipulin kanssa)
Kreikkalainen hitaasti paahdettu lammas sitruunalla, oreganolla ja perunoilla
Braciole al Sugo (italialaiset naudanliharullat tomaattikastikkeessa)
Tomaattikastikkeessa haudutetut naudanliharullat valkosipulilla ja parmesaanilla
Kaikki reseptit: Kuiva valkoviini
Agnello al Forno (italialainen uunilammas rosmariinilla ja valkosipulilla)
Uunilammas rosmariinilla, valkosipulilla ja valkoviinipaistoliemellä
Porsaan sisäfilee Dijon-sinapilla ja rakuunalla
Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee Dijon-, rakuuna- ja valkoviinikermakastikkeella
Arancini di Riso al Ragù (paistetut riisipallot naudan ragùlla ja mozzarellalla)
Korppujauhotetut arancinit jauheliharagùlla ja mozzarellalla, paistettuina kullanruskeiksi
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (paahdettu kana dijon-sinapilla)
Ranskalaistyylinen paahdettu kana dijon-sinapilla, timjamilla ja valkoviinipannukastikkeella
Agnolotti dal Plin ruskistetulla voilla ja salvialla
Naudanliha- ja ricotta-agnolotit viimeisteltynä pähkinäisellä ruskistetulla voilla, salvialla ja parmesaanilla
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (naudanliharullat pinaatilla ja pinjansiemenillä)
Ruskistetut naudan involtinit pinaatti- ja pinjansiemenitäytteellä, haudutettu tomaatti-viinikastikkeessa
Osso Buco alla Milanese gremolatalla
Osso buco vasikan potkista, sahramisella paistoliemellä ja sitruuna-persilja-valkosipuligremolatalla
Simpukkapata maissilla, perunoilla ja makkaralla
Yhden kattilan simpukkapata varhaisperunoilla, maissilla ja savumakkaralla voiliemessä
Braciole di Manzo al Sugo (italialaiset täytetyt naudanliharullat)
Ruskistetut korppujauho-, persilja- ja parmesaanitäytteiset naudanliharullat sugossa
Acqua Pazza (kalaa haudutettuna tomaattiliemessä)
Mehevät kalafileet haudutettuna kevyessä kirsikkatomaatti- ja valkoviiniliemessä
Chicken Piccata pannulla (kana sitruunalla ja kapriksilla)
Pannulla paistettua kananrintaa sitruuna-, kapris-, valkoviini- ja voikastikkeessa
Zuppa di Pesce Italiana (italialainen sekakalapata)
Italialainen sekakalapata tomaatissa ja valkoviinissä, valkosipulilla
