Arroz de Tamboril (portugalilainen merikrotti-riisi)
Portugalilainen merikrotti-riisi tomaatti-valkoviiniliemessä
Parhaat valinnat: Laakerinlehti
Eintopf (saksalainen yhden kattilan makkara-papupata)
Saksalainen yhden kattilan pata savumakkaralla, pavuilla ja perunoilla
Brasilialainen riisi ja pavut
Riisiä kermaisten mustapapujen, limen ja korianterin kanssa
Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)
Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla
Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)
Portugalilainen mereneläväriisi katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja tomaatilla
Lapin à la Moutarde (kani Dijon-sinappikastikkeessa)
Ranskalainen kanipata Dijon-sinapilla ja kuohukermalla
Kaikki reseptit: Laakerinlehti
Linsensuppe mit Würstchen (saksalainen linssikeitto frankfurtereilla)
Vihreä linssikeitto frankfurtereilla, porkkanalla, sellerijuurella ja purjolla
Rillettes de Porc sur Toast (porsasrillettes paahtoleivällä)
Revitystä porsaanlihasta ja silavasta tehty rillettes, jäähdytetty levitettäväksi ja tarjoiltu paahtoleivällä
Lomo de Cerdo a la Extremeña (porsaan ulkofilee paprikalla ja valkosipulilla)
Ruskistettu porsaan ulkofilee kypsennettynä valkosipulilla, makealla paprikalla ja tilkalla valkoviiniä
Hirvipata katajanmarjoilla ja timjamilla
Hirvipata katajanmarjoilla, porkkanoilla ja sienillä täyteläisessä kastikkeessa
Pitkään haudutettu naudanrinta sipulikastikkeella
Pitkään haudutettu naudanrinta sipulikastikkeella, joka tehdään liemestä ja paistoliemestä
Padassa haudutettu naudanpaisti juureksilla
Naudan lapa haudutettuna porkkanan, palsternakan ja perunan kanssa, viimeistelty kastikkeella
Caldo de Pollo (meksikolainen kanaliemi vihanneksilla)
Meksikolaistyylinen kanaliemi porkkanalla, perunalla, kesäkurpitsalla, limellä ja korianterilla
Navarin d’Agneau Printanier (ranskalainen keväinen lammaspata)
Lammaspata haudutettuna tomaatissa ja valkoviinissä, viimeistelty kevätvihanneksilla
Ratatouille Niçoise (provencelainen kasvispata)
Hitaasti haudutettu provencelainen kasvispata, kypsennetty pehmeäksi, hillomaiseksi ja täyteläisen maukkaaksi
Polenta e Spezzatino di Manzo (naudanlihapata polentan kanssa)
Pitkään haudutettu naudanlihapata lusikoituna voiseen polentaan parmesaanilla
Ternera Estofada con Patatas (espanjalainen naudanliha-perunapata)
Hitaasti haudutettua naudanlihaa ja perunaa täyteläisessä tomaatti-savupaprikakastikkeessa
Haudutettu häränhäntä juureksilla
Murea häränhäntä haudutettuna juuresten kanssa tiivistetyssä, kiiltävässä kastikkeessa
