Tahinikastike
Sileä tahinikastike sitruunalla, valkosipulilla ja vedellä
Parhaat valinnat: Sitruuna
Tartare de Saumon (ranskalainen lohitartar)
Ranskalainen lohitartar kapriksilla, Dijon-sinapilla ja sitruunalla
Tarte Tatin (karamellisoitu omenatorttu)
Ylösalaisin käännettävä karamellisoitu omenatorttu lehtitaikinasta
Air fryer -pankopaneroidut kanasuikaleet
Rapeat pankokuorrutetut kanansuikaleet nopeasti airfryerissa.
Kaaskroketten (belgialaiset juustokroketit)
Belgialaiset juustokroketit cheddar-béchamelilla ja rapealla kuorella
Kirsikkapiirakka airfryerissa
Airfryer-kirsikkapiirakka sitruunalla ja maissitärkkelyksellä suurustetulla täytteellä.
Kaikki reseptit: Sitruuna
Lehtikaali-omena-smoothiekulho
Lehtikaali, omena ja banaani sekoittuvat kermaiseksi kulhoksi saksanpähkinöillä.
Chicken tikka -salaattikulho
Chicken tikka salaatin, kurkun ja tomaatin päällä korianteri-jogurttikastikkeella
Vasikanliha-blanquette rakuunalla
Vasikanliha-blanquette porkkanalla ja purjolla, viimeistelty rakuunalla ja sitruunalla
Arnaki fricassee (lammas salaattia ja muna-sitruunakastiketta)
Mureaa lammasta salaatin ja kevätsipulin kanssa silkkisessä muna-sitruunaliemessä
Leipä- ja voivanukas
Kerrostettu voideltu leipä ja rusinat paistetaan vaniljaiseen munakastikkeeseen kullanruskeaksi.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani kerrostettuna marinoidulla kanalla, basmatiriisillä ja sahramilla
Rasmalai (intialaiset paneer-pyörykät sahramimaidossa)
Pehmeät paneer-pyörykät jäähdytettynä sahramimaidossa kardemumman ja pistaasipähkinöiden kanssa
Vesikrassi- ja savustettu taimen -salaatti
Kevyt vesikrassi-salaatti savustetulla taimenella, kurkulla ja sitruunakastikkeella
Trucha a la Navarra (jamónilla täytetty taimen)
Kokonainen taimen täytetään jamónilla, jauhotetaan ja paistetaan pannulla rapeaksi
Vitello Tonnato Classico (vasikka tonnikala-kapriskastikkeella)
Kylmänä tarjottu, haudutettu vasikanliha tonnikala-, kapris-, majoneesi- ja sitruunakastikkeella
Hitaasti uunissa paistetut porsaan ribsit kuivamausteseoksella
Mureat porsaan ribsit fariinisokerilla, savupaprikalla ja karamellisoidulla pinnalla
Kofta bil Tahini (uunissa paistetut lihapullat tahinikastikkeessa)
Maustetut lampaan kofta-lihapullat paistetaan ja viimeistellään tahinilla, sitruunamehulla ja vedellä
