Tarator (saksanpähkinä-jogurttikastike)
Kylmä saksanpähkinä-jogurttikastike valkosipulilla ja sitruunalla
Muunna ainesosan Vesi mittoja
Muunna Vesi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Vesi
Tarte à l’Oignon Alsacienne (elsassilainen sipulitorttu pekonilla)
Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Hong Shao Rou (punahaudutettu porsaan vatsakylki)
Punahaudutettu porsaan vatsakylki haudutettuna mureaksi ja kiiltäväksi
Topfenstrudel (rahkastruudeli vaniljalla ja sitruunankuorella)
Rapeataikinainen struudeli vaniljarahkalla, sitruunalla ja rusinoilla
Kasvistagine
Kasvistagine kikherneillä, tomaateilla ja kuivatuilla aprikooseilla
Thaimaalainen maapähkinä-riisinuudelikulho kurkulla ja porkkanalla
Riisinuudelit chilimaapähkinäkastikkeessa ja rapeilla kasviksilla
Kaikki reseptit: Vesi
Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki ja omenasose
Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki omenasoseella, joka keitetään kasaan siiderietikalla
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (porsaankylkiluut punaisessa chilikastikkeessa)
Mureiksi haudutetut porsaankylkiluut, pinnalla soseutettu punainen chili-tomaattisalsa
Crostata di Crema e Frutta (italialainen vaniljakreemipiiras tuoreilla hedelmillä)
Italialainen crostata vaniljakreemitäytteellä, tuoreilla hedelmillä ja kevyellä kiilteellä
Nasi Uduk (jakartalainen kookosriisi lisukkeineen)
Kuohkea kookosriisi sitruunaruoholla ja pandanilla, päällä rapeita lisukkeita
Pad Krapow Moo (thaibasilika-sianlihawokki)
Jauhelihainen pad krapow moo valkosipulilla, chileillä ja thaibasilikalla
Korealaiset kukkakaalipalat
Rapea uunikukkakaali tahmeassa gochujang-valkosipulikastikkeessa ja seesamilla
Haudutettu tofu ja shiitakesienet (vaaleassa soijassa haudutettu tofu)
Tofua ja shiitakesieniä haudutettuna valkosipulin, inkiväärin, kevätsipulin ja seesamiöljyn kanssa
Tai Chazuke (meriahvenriisi teellä)
Riisiä maustetulla meriahvenella, norilla ja kevätsipulilla, tarjoillaan teen kanssa
Poule au Pot (haudutettu kana kasviksilla ja liemellä)
Ranskalainen poule au pot mureilla kasviksilla, kirkkaalla kanalientä ja tuoreella persiljalla
Kana sweet chili poke bowl
Sushiriisiä, jonka päällä on sweet chili -kanaa, avokadoa ja kurkkua.
Nasi Uduk (jakartalainen kookosriisi aromaateilla)
Jakartalainen nasi uduk on tuoksuva kookosriisi, joka viimeistellään rapealla paahdetulla salotilla
Lamb Rogan Josh kokonaisilla mausteilla
Lamb rogan josh haudutettuna kokonaisilla mausteilla jogurtti-tomaattikastikkeessa
