Vietnamilainen avokadosmoothie
Miksi tämä resepti toimii
- Luonnostaan samettinen: Kypsä avokado soseutuu paksuksi, kiiltäväksi pohjaksi ilman jogurttia, kermaa tai banaania.
- Pehmeä makeus: Makeutettu kondensoitu maito tuo sekä sokeria että maitomaista täyteläisyyttä, ja pientä lisäsokeria voi säätää maun mukaan.
- Nopea ja raikas: Kaikki soseutetaan minuuteissa, ja jää viilentää juoman nopeasti pitäen rakenteen jäisenä ja kaadettavana.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Tausta ja muunnelmat
- Kondensoitu maito on avain: Makeutettu kondensoitu maito on vietnamilaisen tyylin avokadosmoothien olennainen osa, ja se antaa juomalle tunnistettavan maitomaisen makeuden.
- Tarjoillaan paksuna ja kylmänä: Sinh tố bơ soseutetaan yleensä sileäksi ja tarjoillaan heti, ja se muistuttaa enemmän kermaista jälkiruokajuomaa kuin kevyttä hedelmäsmoothieta.
Raaka-ainevinkit
- Valitse kypsä avokado: Käytä avokadoa, joka antaa hieman periksi painettaessa; raaka hedelmä voi maistua ruohoiselta eikä välttämättä soseudu yhtä sileäksi.
- Säädä soseutuksen jälkeen: Maista, kun avokado, maito ja kondensoitu maito ovat täysin soseutuneet, ja lisää sitten lisäsokeria vain, jos juoma sitä tarvitsee.
Rakennevinkit
- Soseuta ennen jään lisäämistä: Kun avokado ja maidot soseutetaan ensin, syntyy sileä pohja ennen kuin jää paksuntaa ja viilentää juoman.
- Ohennna tarvittaessa: Jos seos on liian paksua, jotta tehosekoitin pyörisi vapaasti, lisää tilkka kylmää maitoa ja soseuta uudelleen.
Valmisteluvinkit
- Parhaimmillaan heti tarjottuna: Smoothie on parhaimmillaan väriltään ja huurteiselta koostumukseltaan heti soseutuksen jälkeen.
- Vain lyhyt säilytys: Tarvittaessa säilytä hetki jääkaapissa kannellisessa astiassa ja soseuta sitten uudelleen pienen jäämäärän kanssa ennen tarjoilua.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha tehosekoittimeen.
- Lisää makeutettu kondensoitu maito, täysmaito ja hienosokeri. Sekoita täysin sileäksi ja kiiltäväksi, ja kaavi tarvittaessa reunoja.
- Lisää jääkuutiot ja sekoita uudelleen, kunnes seos on paksua, huurteista ja kaadettavaa. Maista ja sekoita joukkoon hieman lisää hienosokeria, jos haluat makeampaa.
- Kaada jäähdytettyyn lasiin ja tarjoa heti, kun se on kylmää ja kermaista.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Käytä kypsää avokadoa, joka antaa hieman periksi painettaessa, jotta koostumus on mahdollisimman sileä ja samettinen.
- Jos smoothie on liian paksua sekoittuakseen helposti, lisää tilkka lisää täysmaitoa ja sekoita uudelleen, kunnes se liikkuu vapaasti.
- Jos sinun pitää välttää raakoja munia, huomaa, että tämä juoma ei sisällä munia, mutta sisältää maitotuotteita.
Korvaukset
- Korvaa täysmaito kookosmaidolla, niin saat maidottoman version, jossa on kevyt kookoksen maku.
- Korvaa hienosokeri hunajalla, niin saat pehmeämmän, kukkaisen makeuden.
Säilytys
- Tarjoa mieluiten heti. Tarvittaessa säilytä jääkaapissa enintään 2 tuntia kannellisessa astiassa, ja sekoita sitten nopeasti tehosekoittimessa muutaman ylimääräisen jääkuution kanssa rakenteen palauttamiseksi.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 1 lasit
- Kokonaisaika: 10min (8min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Vietnamilainen
-
Allergeenit:
Maito
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Suklaa-banaanismoothie
Suklaa-banaanismoothie kaakaolla, maapähkinävoilla ja täysmaidolla
Musta seesami-banaani-smoothie
Kermainen smoothie banaanista, mustasta seesamista ja soijamaidosta.
Kookos-pandan-smoothie
Kermainen kookosmaito-pandan-smoothie banaanilla.
Raparperi-mansikka-smoothie
Kirpeä raparperi-mansikkasmoothie jogurtilla ja maidolla.
Mango-lime-kookossmoothie
Mangosmoothie kookosmaidolla, limellä ja murskatulla jäällä.
Ruusuvesi-mansikka-smoothie
Mansikka-jogurtti-smoothie ruusuvedellä ja hunajalla makeutettuna.
Pimm’s Cup (kesämarjacup) limonadilla, kurkulla ja mintulla
Pimm’s Cup limonadilla, kurkulla, hedelmillä ja tuoreella mintulla
Ruusuvesi-mansikka-smoothie
Mansikka-jogurtti-smoothie ruusuvedellä ja hunajalla makeutettuna.
Vin Chaud (ranskalainen glögi appelsiinilla ja mausteilla)
Ranskalainen glögi appelsiinilla, mausteilla ja sokerilla
Paloma (greippitequilacocktail)
Tequila-greippicocktail, joka viimeistellään soodavedellä
Ruusu-mango-jogurttismoothie
Kylmä mango-jogurttismoothie, jossa on kevyt ruusun tuoksu.
Horchata casera (kotitekoinen riisi-kanelijuoma)
Viileä riisijuoma kanelilla, vaniljalla ja sokerilla
Pandan-jäämaito
Kermainen pandan-jäämaito kondensoidulla maidolla makeutettuna
Flan Napolitano (mexikolainen uunivanukas karamellilla)
Mexikolainen uunivanukas karamellikastikkeella
Vietnamilainen jackfruit-pirtelö
Jackfruit-pirtelö kondensoidulla maidolla, vaniljalla ja jäällä
Mango-smoothie kondensoidulla maidolla
Soseuta mango kondensoidun maidon, täysmaidon ja jään kanssa.
Mango Lassi
Jäähdytetty mangolassi jogurtista, maidosta ja kardemummasta
Vietnamilainen jäätee
Vahva musta tee makeutettuna ja tarjoiltuna jään päällä
Saatat pitää myös näistä
Thaityylinen inkivääri-limettitee
Inkivääri-limettitee hunajalla makeutettuna
Saltfish-fritterit (suolatun turskan fritterit)
Rapeat fritterit suolatusta turskasta, kevätsipulista ja chilistä
Pissaladière (provencelainen sipulipiiras sardelleilla ja oliiveilla)
Sipulipiiras sardellifileillä ja mustilla oliiveilla
Steak au Poivre konjakkikermakastikkeella
Pippurikuorrutettu pihvi konjakki-kermakastikkeella
Tết Bún Bò Huế (tulinen vietnamilainen nuudelikeitto)
Tulinen sitruunaruoholla maustettu naudan nuudelikeitto naudalla ja possulla
Poulet au Vinaigre (ranskalainen kana etikkakastikkeessa)
Salottisipulin kanssa haudutettua kanaa kirpeässä etikkakastikkeessa
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
