Mango Lassi

Mango lassi on kylmä intialainen jogurttijuoma, joka sekoitetaan sileäksi. Kypsä mango sekoitetaan maustamattomaan jogurttiin, täysmaitoon ja pieneen määrään sokeria, ja maustetaan kevyesti kardemummalla. Sekoittaminen tekee rakenteesta kermaisen ja pinnasta vaahtoavan. Tarjoa kylmänä, halutessasi jääpalojen kanssa, jos pidät sen erityisen kylmänä.

Tarvittavat välineet

Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Kuori mango, leikkaa hedelmäliha irti kivestä ja lisää se tehosekoittimeen.
  2. Lisää jogurtti, täysmaito, hienosokeri ja jauhettu kardemumma. Sekoita 30–45 sekuntia, kunnes seos on täysin sileää.
  3. Lisää jääpalat ja sekoita uudelleen 15–30 sekuntia, kunnes juoma on vaahtoavaa ja hyvin kylmää. Kaada lasiin ja tarjoa heti.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.

Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Saat vaahtoavimman pinnan sekoittamalla täydellä teholla ja lopettamalla heti, kun jää on täysin murskautunut, jotta juoma pysyy paksuna.
  • Jos mango on hyvin makea, vähennä hienosokeri 1 tl:aan ja maista ennen kuin lisäät lisää.
  • Jos tarjoat raskaana oleville, pienille lapsille, iäkkäille tai immuunipuutteisille, käytä pastöroitua jogurttia.

Korvaukset

  • Korvaa täysmaito lisäjogurtilla, niin lassi on paksumpaa ja hapokkaampaa.
  • Korvaa hienosokeri hunajalla, niin makeus on pehmeämpää.

Säilytys

  • Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
  • Parasta tarjoilla heti. Tarvittaessa säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa ja vispaa tai sekoita nopeasti uudelleen ennen tarjoilua; lisää lopuksi tuoreita jääpaloja, jotta juoma jäähtyy uudelleen.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.

Jos jätät kommentin, kirjoita 10–500 merkkiä.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.

Mango Lassi
Kuva: JustRecipes
Pinterest

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 1 lasit
  • Kokonaisaika: 10min (10min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Intialainen
  • Allergeenit:
    Maito
Sopii aloittelijoille Lapsiystävällinen

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.