Mango Lassi
Bu tarif neden işe yarar
- Dakikalar içinde hazır: Her şey birlikte karıştırılır; bu yüzden içecek, pişirme ya da demleme olmadan hızlıca hazırlanır.
- Kremamsı ama içimi kolay: Yoğurt kıvam ve ekşilik verirken, tam yağlı süt dokuyu pürüzsüz, dökülebilir bir lassi olacak kadar açar.
- Dengeli tatlılık: Tatlılığın çoğunu olgun mango sağlar; şeker yalnızca son lezzeti ayarlamak için eklenir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Tam olgun mango kullan: Yumuşak, mis kokulu bir mango en iyi lezzeti verir ve ham meyveden daha pürüzsüz karışır.
- Meyveye göre ayarla: Karıştırdıktan sonra tadına bak ve mango ihtiyaç duyuyorsa yalnızca o zaman daha fazla şeker ekle.
- Kakuleyi hafif tut: Kakule, mango ve yoğurdu bastırmak yerine içeceği hafifçe kokulandırmalı.
Doku ipuçları
- Daha koyu bir lassi için: Daha ekşi, kaşığı kaplayan bir doku için sütün bir kısmı yerine daha fazla yoğurt kullan.
- Tamamen pürüzsüz olana kadar çek: Mango lifleri hiç kalmayana ve içecek homojen görünene kadar karıştırmaya devam et.
- Taze karıştırılmış servis et: Servisten hemen önce buzla karıştırmak, lassinin üstünde soğuk, köpüklü bir tabaka oluşturur.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi hemen servis edilir: Mango lassi, soğuk ve köpüklüyken, karıştırdıktan hemen sonra en iyi dokuya sahiptir.
- Önceden hazırlayacaksanız: Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve servis etmeden önce çırp ya da kısa süre karıştır.
- Buzu en son ekle: En taze doku için, taze buzu yalnızca karıştırıp servis etmeye hazır olduğunda ekle.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Mangoyu soy, etli kısmını çekirdeğinden ayır ve blendera ekle.
- Yoğurdu, tam yağlı sütü, toz şekeri ve toz kakuleyi ekle. Tamamen pürüzsüz olana kadar 30 ila 45 saniye karıştır.
- Buz küplerini ekle ve köpüklü ve iyice soğuyana kadar 15 ila 30 saniye daha karıştır. Bardağa dök ve hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En köpüklü üst için yüksek devirde karıştır ve içecek koyu kalsın diye buz tamamen parçalanır parçalanmaz durdur.
- Mangon çok tatlıysa, toz şekeri 1 tsp’e düşür ve daha fazlasını eklemeden önce tadına bak.
- Hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis ediyorsan pastörize yoğurt kullan.
İkame ürünler
- Daha koyu, daha ekşi bir lassi için tam yağlı süt yerine daha fazla yoğurt kullan.
- Daha yuvarlak bir tatlılık için toz şeker yerine bal kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen servis edilir. Gerekirse kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve servis etmeden önce çırp ya da kısaca blenderdan geçir; yeniden soğutmak için en son taze buz küpleri ekle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 bardak
- Toplam süre: 10dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Hint
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Gül Sulu Çilekli Smoothie
Gül sulu, balla tatlandırılmış çilekli yoğurtlu smoothie.
Yüksek Proteinli Yeşil Smoothie
Ispanak, yoğurt, muz ve avokadolu yüksek proteinli smoothie.
Yeşil Smoothie (Ispanak ve Muz)
Ispanak, muz ve limonlu yeşil smoothie
Hurma ve Tahinli Smoothie Kasesi
Muzlu ve yoğurtlu hurma tahin smoothie kasesi
Çikolatalı Muzlu Smoothie
Kakao, fıstık ezmesi ve tam yağlı sütlü çikolatalı muzlu smoothie
Horchata Muzlu Smoothie
Pirinç sütlü, tarçınlı ve vanilyalı muzlu smoothie.
Pandanlı Buzlu Süt
Yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılmış kremamsı pandan buzlu süt
Hindistan Cevizi Suyu Serinleticisi
Buz üzerinde misket limonu ve ballı hindistan cevizi suyu serinleticisi
Tay Usulü Zencefil Misket Limonu Çayı
Balla tatlandırılmış zencefil misket limonu çayı
Mango ve Şekerli Yoğunlaştırılmış Sütlü Smoothie
Mangoyu yoğunlaştırılmış süt, tam yağlı süt ve buzla çek.
Fas Nane Çayı (Tatlı Naneli Yeşil Çay)
Hafif köpüklü, sıcak servis edilen tatlı naneli yeşil çay
Raventli Çilekli Smoothie
Yoğurt ve sütlü ekşimsi raventli çilekli smoothie.
Mangolu Kakuleli Lassi Smoothie
Kakule kokulu koyu mangolu lassi smoothie.
Güllü Mango Yoğurt Smoothie
Gül kokulu soğuk mango yoğurt smoothie.
Mango Kulfi
Yoğunlaştırılmış süt ve kakuleli yoğun mango kulfi
Vietnam Avokado Smoothie
Yoğunlaştırılmış süt ve buzlu Vietnam avokado smoothie
Mango ve Şekerli Yoğunlaştırılmış Sütlü Smoothie
Mangoyu yoğunlaştırılmış süt, tam yağlı süt ve buzla çek.
Sweet Lassi (Hint Yoğurt İçeceği)
Yoğurt, süt ve kakuleyle blenderdan geçirilen soğuk sweet lassi
Bunlar da hoşuna gidebilir
Hwachae (Kore meyve punçu)
Maden sulu ve taze meyveli soğuk Kore meyve punçu
Soya ve Mirinli Japon Somonlu Pirinç Kasesi
Soya, mirin, salatalık ve avokadolu somonlu pirinç kasesi
Sernik Królewski (Kraliyet Polonya Cheesecake’i)
Quark dolgulu ve kakaolu hamurlu Polonya cheesecake’i
Pollo alla Diavola (Acılı İtalyan fırın tavuğu)
Acı toz biber, sarımsak ve limonla fırınlanan kelebek tavuk
Moroccan Lamb Skewer Platter (Kuzu Şiş)
Domatesli kırmızı soğan salatalı ızgara Fas kuzu şiş
Porto Tónico (Beyaz Porto ve Tonik)
Buz üzerinde limonla servis edilen beyaz porto ve tonik
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
