Coronation chicken -voileipä
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea koota: Kypsä, jäähdytetty kana tekee täytteestä helpon sekoita ja kääntele -valmistuksen, joka sopii nopeaksi lounaaksi.
- Tasapainoinen täyteläisyys: Sitruunamehu ja -kuori raikastavat majoneesia ja mangochutneyta, jolloin kermainen kastike ei maistu raskaalta.
- Rapeutta oikeaan kohtaan: Paahdetut mantelit ja rapea salaatti tuovat kontrastia pehmeälle leivälle ja murealle kanatäytteelle.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Raaka-ainevinkit
- Valitse curryjauhe, josta pidät: Mieto curryjauhe pitää voileivän klassisena ja lempeänä, kun taas vahvempi seos antaa täytteelle lämpimämmän, suolaisemman sävyn.
- Tasapainota chutney: Mangochutney tuo makeutta ja hedelmäisyyttä; lisää sitruunaa maun mukaan, jotta täyte pysyy raikkaana eikä sokerisena.
- Kuivaa salaatti hyvin: Lehtien taputtelu kuiviksi auttaa suojaamaan leipää ja pitää voileivän tuoreempana, jos se kääritään myöhempää varten.
Valmisteluvinkit
- Valmista täyte etukäteen: Coronation chicken -täytettä voi säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
- Kokoa juuri ennen tarjoilua: Parhaan rakenteen saat, kun pidät täytteen, salaatin ja leivän erillään juuri ennen syömistä.
- Kääri eväsrasioihin: Jos pakkaat voileivän, käytä kuivaa salaattia esteenä täytteen ja leivän välissä, jotta se ei vetisty.
Tausta ja muunnelmat
- Brittiläinen kotityylinen versio: Coronation chicken tarjoillaan usein voileivän täytteenä, salaatin päällä tai uuniperunan täytteenä, kermaisella currykastikkeella ja makealla hedelmäisellä vivahteella.
- Hedelmäinen elementti: Mangochutney on tuttu oikotie makeuteen ja hapokkuuteen; aprikoosihillo voi antaa samanlaisen hedelmäisen tasapainon, kun chutneyta ei ole saatavilla.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Paahda mantelilastut kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä 2–4 minuuttia, sekoitellen usein, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia. Kaada lautaselle jäähtymään.
- Vatkaa sekoituskulhossa majoneesi, curryjauhe ja mangochutney yhteen. Raasta joukkoon hienoksi hieman sitruunankuorta ja purista sitten 1–2 teelusikallista sitruunamehua maun mukaan.
- Revi tai kuutioi kypsä kana ja kääntele se coronation-seokseen, kunnes se on tasaisesti seoksen peitossa. Sekoita joukkoon suurin osa paahdetuista manteleista ja säästä ripaus pinnalle.
- Irrota keräsalaatti lehdiksi ja taputtele kuivaksi tarvittaessa. Aseta salaatti kahden vaalean leipäviipaleen päälle, kasaa päälle coronation chicken ja ripottele päälle säästetyt mantelit.
- Laita päälle loput leipäviipaleet ja paina kevyesti. Leikkaa puoliksi ja tarjoa heti, tai kääri ja jäähdytä myöhempää varten.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Parhaan rapsakkuuden saat, kun annat paahdettujen manteleiden jäähtyä täysin ennen kuin sekoitat ne täytteeseen.
- Jos tarjoat myöhemmin, pidä salaatinlehdet mahdollisimman kuivina, jotta leipä pysyy pehmeänä eikä vettyneenä.
Korvaukset
- Korvaa Butterhead-salaatti roomansalaatilla, jos haluat rapeamman purutuntuman.
- Korvaa mangochutney aprikoosihillolla, jotta saat samankaltaisen makean hedelmäisen sävyn.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Säilytä coronation chicken -täyte ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Kokoa voileivät lähellä tarjoilua parhaan rakenteen saamiseksi; jos ne on jo koottu, jäähdytä ja syö 24 tunnin kuluessa.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 20min (20min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Brittiläinen
-
Allergeenit:
Gluteeni Kananmuna Manteli Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Bocadillo de Jamón Serrano (espanjalainen patonki kinkkuvoileipä)
Espanjalainen patonkivoileipä jamón serranolla ja raastetulla tomaatilla
Francesinha (Porton voileipä olut-tomaattikastikkeella)
Porton lämmin voileipä lihoilla, sulalla juustolla ja olutkastikkeella
Savulohibagel tuorejuustolla
Paahdettu bagel savulohella, tuorejuustolla ja kapriksilla
Bánh Mì (vietnamilainen kanapatonkivoileipä)
Kana-bánh mì pikkelöidyllä porkkanalla ja daikonilla, pateella ja yrteillä
Balık Ekmek (kalaleipä sitruunalla ja sipulilla)
Rapeakuorinen kalasämpylä sipulilla, salaatilla ja sitruunalla
Welsh Rarebit (cheddaria ja olutta paahtoleivällä)
Paahtoleipää kuplivalla cheddar- ja olutkastikkeella
Purjoa vinaigrettekastikkeessa ja pehmeäksi keitetty kananmuna
Haudutettua purjoa Dijon-vinaigretessa ja pehmeä kananmuna
Kana-Caesar-salaattikääre
Grillattu kana-Caesar-kääre roomansalaatilla ja krutongeilla
Sopes Caseros (paksut masapohjat pavuilla, kanalla ja täytteillä)
Paksut sopesit pavuilla, kanalla, salaatilla ja salsalla
Vietnamilainen kevätrullakulho (riisivermiselliä katkaravuilla ja nuoc cham -kastikkeella)
Vermisellikulho katkaravuilla, yrteillä ja nuoc cham -kastikkeella
Marokkolaisittain maustettu lammaspyörykkäkulho couscousin kanssa
Lammaspyörykät tomaattikastikkeessa couscousin päällä
Katkarapu poke bowl tulisella majoneesilla
Sushiriisiä tulisen majoneesin katkaravuilla, avokadolla ja kurkulla.
Coronation Chicken (currykana-majoneesi)
Kylmää kanaa currymajoneesissa aprikoosien ja manteleiden kanssa
Tramezzini al Tonno e Capperi (italialaiset tonnikala-kaprisleivät)
Pehmeät tonnikala-kaprisleivät majoneesilla ja sitruunalla
Coronation chicken -riisisalaatti
Kylmä coronation chicken -riisisalaatti mango chutneylla
Tramezzini (italialaiset reunattomat voileivät) tonnikalalla
Reunattomat tonnikalavoileivät majoneesilla, kapriksilla ja salaatilla
Katkarapu Marie Rose -voileipä
Katkarapuvoileipä Marie Rose -kastikkeella ja rapealla salaatilla
Katkarapucocktail-salaattikupit
Katkarapucocktail rapeissa salaattikupeissa ruohosipulilla
Saatat pitää myös näistä
Uunissa paistettu mac and cheese korppujauhekuorrutteella
Uunissa paistettu mac and cheese rapealla korppujauhekuorrutteella
Rapupihvit Old Baylla ja sitruuna-aiolilla
Pannulla paistetut rapupihvit Old Baylla ja sitruuna-aiolilla
Vasikanleike sienellä ja rakuunalla maustetussa kermakastikkeessa
Pannulla paistetut vasikanleikkeet sieni-rakuunakermakastikkeella
Vegaaninen Pasta al Pomodoro
Spagetti nopealla tomaatti-, valkosipuli- ja basilikakastikkeella
Côte de Bœuf béarnaisekastikkeella
Côte de bœuf lämpimän rakuunabéarnaisen kanssa
Methi Thepla (gudžaratilaiset sarviapilaohuet leivät) mangopikkelin kanssa
Mausteiset sarviapilaohuet leivät tarjotaan lämpiminä mangopikkelin kanssa
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Kaksipuolinen titaanista ja PP-muovista valmistettu leikkuulauta
- Erilliset pinnat lihalle sekä hedelmille tai vihanneksille
- Hylkii hajuja ja tahroja
- Kuluttaa veitsen terää enemmän kuin puu tai muovi
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
OXO Good Grips 2-osainen leikkuulautasetti
- Kaksi käytännöllistä kokoa ja molemmin puolin käytettävät leikkuupinnat
- Konepesun kestävät ja helppo puhdistaa
- Muovipintoihin tulee ajan myötä veitsenjälkiä
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
