Coronation Chicken Sandwich
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at samle: Tilberedt, afkølet kylling gør fyldet til en enkel bland-og-vend-tilberedning, ideel til en hurtig frokost.
- Afbalanceret fylde: Citronsaft og -skal løfter mayonnaisen og mangochutneyen, så den cremede dressing ikke smager tungt.
- Sprødhed, hvor det tæller: Ristede mandler og sprød salat giver kontrast til det bløde brød og det møre kyllingefyld.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg en karrypulver, du kan lide: En mild karrypulver holder sandwichen klassisk og mild, mens en kraftigere blanding giver fyldet en varmere, mere krydret kant.
- Afbalancér chutneyen: Mangochutney giver sødme og frugtighed; tilsæt citron efter smag, så fyldet forbliver friskt frem for sukkersødt.
- Tør salaten grundigt: At duppe bladene tørre hjælper med at beskytte brødet og holder sandwichen friskere, hvis den pakkes ind til senere.
Tips til forberedelse
- Lav fyldet i forvejen: Coronation chicken-fyldet kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
- Saml tæt på servering: For den bedste tekstur skal du holde fyld, salat og brød adskilt indtil kort før spisning.
- Pak til madkasser: Hvis du pakker sandwichen, så brug tør salat som en barriere mellem fyld og brød for at mindske, at den bliver blød.
Tradition og variationer
- Britisk hjemmelavet version: Coronation chicken serveres ofte som sandwichfyld, salattopping eller fyld til bagekartoffel, med cremet karrydressing og en sød frugtnote.
- Frugtelement: Mango chutney er en velkendt genvej til sødme og syrlighed; abrikosmarmelade kan give en lignende frugtig balance, når chutney ikke er tilgængelig.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Rist de flækkede mandler på en tør pande ved middel varme i 2 til 4 minutter, rør ofte, til de er gyldne og dufter. Hæld dem over på en tallerken for at køle af.
- Pisk mayonnaise, karrypulver og mangochutney sammen i en røreskål. Riv lidt citronskal fint ned, og pres derefter 1 til 2 teskefulde citronsaft i efter smag.
- Trevl eller skær den tilberedte kylling i tern, og vend den i coronation-blandingen, til den er jævnt dækket. Vend det meste af de ristede mandler i, og gem en knivspids til toppen.
- Del smørsalat i blade, og dup dem tørre om nødvendigt. Læg salaten på to skiver hvidt brød, kom derefter coronation chicken på og drys med de gemte mandler.
- Læg de resterende brødskiver ovenpå, og tryk forsigtigt. Skær over på midten og servér straks, eller pak ind og sæt på køl til senere.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For det bedste knas skal de ristede mandler køle helt af, før du blander dem i fyldet.
- Hvis du serverer senere, så hold salatbladene så tørre som muligt, så brødet forbliver blødt i stedet for at blive smattet.
Erstatninger
- Erstat smørsalat med romainesalat for en sprødere bid.
- Erstat mangochutney med abrikosmarmelade for en lignende sød frugtnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar coronation chicken-fyldet i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Saml sandwichene tæt på servering for den bedste tekstur; hvis de allerede er samlet, så sæt på køl og spis inden for 24 timer.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 20min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Britisk
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede Mandler
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Avocado- og æg-smørrebrød på rug med dild
Rugsmørrebrød med avocado, smilende æg og dild
Sabich Sandwich (pita med stegt aubergine og æg)
Pita fyldt med stegt aubergine, æg, salat og tahin
Philly Cheesesteak (sandwich med oksekød og provolone)
Varm sandwich med oksekød, løg og smeltet provolone
Torta de Milanesa de Res (sandwich med paneret oksekød)
Sprød bolle fyldt med sprødt paneret oksekød og toppings
Moderne kimchi grilled cheese toastie
Smørstegt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Kyllingesandwich i airfryer
Sprød airfryer-kylling i bolle med salat.
Hurtig poke bowl
Hurtig tun-poke bowl med ris, avocado og agurk.
Gorditas (masa-majslommer fyldt med hakket oksekød)
Masa-lommer med krydret hakket oksekød, salat, salsa og cotija
Zuppa di Farro e Legumi (spelt- og blandet bælgfrugtsuppe)
Spelt- og bælgfrugtsuppe med rosmarin og grøntsager
Shoyu tun-poke bowl
Shoyu tun-poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Coronation Chicken (karrykyllingemayonnaise)
Kold kylling i karrymayonnaise med abrikoser og mandler
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske sandwiches med tun og kapers)
Bløde tun- og kaperssandwich med mayonnaise og citron
Coronation chicken-rissalat
Kold coronation chicken-rissalat med mangochutney
Tramezzini (italienske sandwiches uden skorpe) med tun
Tun-sandwich uden skorpe med mayonnaise, kapers og salat
Rejemad med Marie Rose
Rejesandwich med Marie Rose-sauce og sprød salat
Rejecocktail i salatbægre
Rejecocktail i sprøde salatbægre med purløg
Måske kan du også lide
BBQ-svinekoteletter i airfryer
BBQ-svinekoteletter glaseret og tilberedt i airfryer.
Algarve-kornskål med citron og urter
Bulgur-bowl med kikærter, tomat, agurk og urter
Forkullet rød peber-salsa med tomat og sherryeddike
Forkullet rød peber-salsa med tomat, hvidløg og sherryeddike
Moderne caprese-salat
Tomater, mozzarella og basilikum med olivenolie og balsamico
New England-bagt torsk med smørstegte rasp
Ovnbagt torsk med smør-rasptopping med citron
Polenta e Funghi (polenta med svampe)
Cremet polenta toppet med hvidløgssvampe og parmesan
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
