Coronation Chicken Sandwich
Derfor fungerer oppskriften
- Rask å sette sammen: Stekt, avkjølt kylling gjør fyllet til en enkel bland-og-brett-tilberedning, ideell for en rask lunsj.
- Balansert fylde: Sitronsaft og -skall løfter majonesen og mangochutneyen, og hindrer den kremete dressingen i å smake tungt.
- Sprøhet der det teller: Ristede mandler og sprø salat gir kontrast til det myke brødet og det møre kyllingfyllet.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg et karripulver du liker: Et mildt karripulver holder sandwichen klassisk og mild, mens en kraftigere blanding gir fyllet en varmere, mer salt kant.
- Balanser chutneyen: Mangochutney gir sødme og fruktighet; tilsett sitron etter smak, så fyllet holder seg friskt i stedet for sukkersøtt.
- Tørk salaten godt: Å klappe bladene tørre bidrar til å beskytte brødet og holder sandwichen ferskere hvis den skal pakkes inn til senere.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag fyllet på forhånd: Coronation chicken-fyllet kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- Sett sammen rett før servering: For best tekstur, hold fyllet, salaten og brødet adskilt til like før du skal spise.
- Pakk til matbokser: Hvis du skal pakke sandwichen, bruk tørr salat som en barriere mellom fyllet og brødet for å redusere at den blir soggy.
Tradisjon og varianter
- Britisk hjemmelaget variant: Coronation chicken serveres ofte som sandwichfyll, salattopping eller fyll til bakt potet, med kremet currydressing og et søtt fruktpreg.
- Fruktelement: Mangochutney er en kjent snarvei til sødme og syrlighet; aprikossyltetøy kan gi en lignende fruktig balanse når chutney ikke er tilgjengelig.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Rist mandelflak i en tørr stekepanne på middels varme i 2 til 4 minutter, rør ofte, til de er gylne og dufter. Hell over på en tallerken for å avkjøle.
- I en bakebolle, visp sammen majones, karripulver og mangochutney. Finriv litt sitronskall, og press deretter i 1 to 2 teskjeer sitronsaft etter smak.
- Riv eller kutt den stekte kyllingen i terninger, og vend den inn i coronation-blandingen til den er jevnt dekket. Rør inn det meste av de ristede mandlene, og spar en klype til toppen.
- Del hjertesalat i blader og klapp tørre ved behov. Legg salaten på to skiver loff, legg deretter på coronation chicken og strø over de sparte mandlene.
- Legg på de resterende brødskivene og trykk forsiktig sammen. Del i to og server med en gang, eller pakk inn og sett kaldt til senere.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best crunch, la de ristede mandlene avkjøles helt før du blander dem inn i fyllet.
- Hvis du skal servere senere, hold salatbladene så tørre som mulig, så brødet forblir mykt i stedet for bløtt.
Erstatninger
- Bytt ut hjertesalat med romanosalat for en sprøere munnfølelse.
- Bytt ut mangochutney med aprikossyltetøy for en lignende søt fruktnote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar coronation chicken-fyllet i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Sett sammen sandwichene tett opptil servering for best konsistens; hvis de allerede er satt sammen, sett kaldt og spis innen 24 timer.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 20min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Britisk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Mandler
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Chopped Cheese Sandwich (rundstykke med kjøttdeig og smeltet ost)
Varm kjøttdeig og smeltet ost i et ristet rundstykke
Sabich Sandwich (pita med stekt aubergine og egg)
Pita fylt med stekt aubergine, egg, salat og tahini
Bloomer-rundstykke med skinke og sennep
Bloomer-rundstykke med skinke, sennep, salat og tomat
Moderne kimchi grilled cheese-toastie
Smørstekt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Bagel med røkelaks og kremost
Ristet bagel med røkt laks, kremost og kapers
Rekesmørbrød med Marie Rose
Rekesmørbrød med Marie Rose-saus og sprø salat
Vichyssoise (kald purre- og potetsuppe)
Kald purre- og potetsuppe kjørt glatt med kremfløte
Poke bowl med laks på hawaiisk vis
Hawaiiansk laksepoke-bolle med sushiris og tang.
Arepas (maismel-lefser)
Stekte maismel-lefser med sprø skorpe
Ensalada Murciana (tomat-, tunfisk- og olivensalat)
Spansk tomatsalat med tunfisk, oliven og skivet egg
Moderne ramensalat med sesam- og soyadressing
Kald ramensalat med agurk, gulrot og edamame
Cobb-salat med blåmuggostdressing
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado og blåmuggostdressing
Coronation Chicken (Karrikyllingmajones)
Kald kylling i karrimajones med aprikoser og mandler
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske tunfisk- og kaperssandwicher)
Myke tunfisk- og kaperssandwicher med majones og sitron
Coronation Chicken Rice Salad
Avkjølt coronation chicken-rissalat med mangochutney
Tramezzini (italienske sandwicher uten skorpe) med tunfisk
Tunfisksmørbrød uten skorpe med majones, kapers og salat
Rekesmørbrød med Marie Rose
Rekesmørbrød med Marie Rose-saus og sprø salat
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
Du vil kanskje også like
Quick Thai Curry Ramen
Thai curry ramen med kokosmelk, pak choi og lime
Rajas con Crema (poblano-strimler i kremet saus)
Ristede poblano-strimler småkokt med mais og fløte
Mandu (koreanske dumplings)
Pannestekte og dampede koreanske dumplings med svinekjøtt og tofu
Marokkansk risbolle med urter
Basmatirisbolle med kikerter, agurk og friske urter
Avgolemono Soup (gresk kyllingsuppe med sitron og egg)
Gresk kylling- og rissuppe med egg og sitron
Picadillo (kjøttdeiggryte)
Kjøttdeiggryte med tomater, paprika og løk
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
