Kasvis poke bowl

Tässä kasvis poke -tyylisessä kulhossa kerrostetaan sushiriisiä, tofua, avokadoa ja rapeita kasviksia. Soijakastike-seesamikastike sitoo kaiken yhteen, ja edamame tuo lisää purutuntumaa. Viimeistele kevätsipulilla ja norilla nopeaksi lounaskulhoksi.

Tarvittavat välineet

Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on lähes kirkasta. Keitä kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sitten kannen alla pois liedeltä 10 minuuttia. Kuohkeuta kulhoon ja kääntele joukkoon 1 rkl riisiviinietikkaa; jätä jäähtymään hieman.
  2. Leikkaa tofu suupaloiksi kuutioiksi. Vispaa 3 rkl soijakastiketta paahdetun seesamiöljyn ja jäljellä olevan 1 rkl riisiviinietikan kanssa, ja sekoita sitten tofu joukkoon. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet täytteet.
  3. Höyrytä edamamea 3–4 minuuttia, kunnes se on mureaa, ja jäähdytä hetki. Viipaloi kurkku, viipaloi kevätsipuli ja leikkaa avokado viipaleiksi. Revi tai leikkaa norilevyt ohuiksi suikaleiksi.
  4. Lusikoi riisi kahteen kulhoon. Asettele päälle tofu, edamame, kurkku ja avokado. Lorauta päälle mahdollinen jäljellä oleva marinadi ja ripottele päälle kevätsipuli, nori ja seesaminsiemenet tarjoilua varten.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.

Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Maista kastike ennen kuin lisäät tofun; jos soijakastikkeesi on hyvin suolaista, lisää tasapainoksi tilkka riisiviinietikkaa.
  • Saat siistit viipaleet, kun leikkaat avokadon juuri ennen tarjoilua, jotta se pysyy kirkkaana ja kermaisena.

Korvaukset

  • Korvaa riisiviinietikka valkoviinietikalla, jotta saat terävämmän hapokkuuden.
  • Korvaa seesaminsiemenet paahdetuilla seesaminsiemenillä, jotta saat paahteisemman viimeistelyn.

Säilytys

  • Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
  • Säilytä riisi, tofu ja kasvikset jääkaapissa erillisissä ilmatiiviissä rasioissa. Pidä nori erillään, jotta se pysyy rapeana, ja viipaloi avokado tuoreena jos mahdollista; syö kylmänä tai anna riisin ja tofun olla huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.

Jos jätät kommentin, kirjoita 10–500 merkkiä.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.

Kasvis poke bowl
Kuva: JustRecipes
Pinterest

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 2 annokset
  • Kokonaisaika: 30min (20min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Fuusio
  • Allergeenit:
    Seesami Soija
Sopii aloittelijoille Lapsiystävällinen

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Tarvittavat välineet

Mainos

Suositellut välineet tähän reseptiin

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla

Mainos

Nämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso
Paras vastine rahalle

Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa

Edullinen taottu kokkiveitsi
  • Erinomainen vastine rahalle
  • Taottu saksalainen teräs
  • Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Huippulaatu

Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta

Laadukas massiivitiikkinen leikkuulauta
  • Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
  • FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
  • Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Paras kokonaisuutena

Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa

Terävä ja moderni kokkiveitsi
  • AUS-10-teräs
  • Hyvin tasapainotettu rakenne
  • Tuntuma on vähemmän perinteinen

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.