Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Tarte à l’Oignon Alsacienne (elsassilainen sipulitorttu pekonilla)
Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Lentejas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)
Espanjalainen linssipata chorizon, tomaatin ja savupaprikan kanssa
Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)
Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla
Jam Roly-Poly (höyrytetty talivanukas hillolla)
Höyrytetty talivanukas rullattuna mansikkahillon kanssa
Tarka dal (keltainen linssiruoka maustetulla ghee-öljyllä)
Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Kanafrikassee (valkoviinissä ja kermassa haudutettu kana)
Mureat kanankoivet haudutettuna purjon ja sienten kanssa, viimeistelty sitruunalla
Tonnikala-perunagratiini (Gratin de Thon)
Esikeitetyt perunat ja säilyketonnikala paistetaan valkosipulisessa crème fraîche -kastikkeessa gruyèren kera
Berliner Eisbein mit Erbspüree (porskaan potka hernesoseella)
Murea Berliner Eisbein sileän hernesoseen ja sinapin kanssa
Pasta e Fagioli Napoletana (napolilainen pasta-papukeitto)
Napolilainen pasta e fagioli borlottipavuilla, tomaatilla, valkosipulilla ja rosmariinilla, viimeistelty oliiviöljyllä
Savustettu kolja kedgeree (maustettua riisiä ja kananmunia)
Miedosti maustettu kedgeree savustetulla koljalla, herneillä, sitruunalla ja persiljalla
Seco de Pollo (ecuadorilainen korianterinen kanapata)
Seco de pollo, jossa mureaa kanaa täyteläisessä vihreässä korianteri-limekastikkeessa
Pitkään haudutettu BBQ-naudan rintapala
Murea BBQ-rintapala savupaprika- ja fariinisokerihieronnalla
Janssonin kiusaus sardelleilla (ruotsalainen peruna-sardelligratiini)
Täyteläinen ruotsalainen peruna-sardelligratiini, paistettu kullanruskeaksi korppujauhoilla
Suomalainen lohikeitto (Lohikeitto)
Lohikeitto on kermainen lohikeitto, jossa on perunaa, purjoa ja tuoretta tilliä
Tagliatelle al Ragù Bianco (pasta valkoisella porsas- ja vasikkaragùlla)
Tagliatellea valkoisessa porsaan- ja vasikanragùssa, maidossa ja parmesaanissa
Feijoada (brasilialainen mustapapu- ja porsaspata)
Täyteläinen feijoada mustapavuista porsaanlavan, savumakkaran ja laakerin kanssa
Porsaan vatsaa rapealla rapsakalla ja omenasoseella
Murea porsaan vatsa rapealla rapsakalla, tarjolla kirpeän Bramley-omenasoseen kanssa
