
Jam Roly-Poly (pudding vapeur au suif et confiture)
Pudding au suif vapeur roulé à la confiture de fraise


Pudding au suif vapeur roulé à la confiture de fraise

Épaule de porc rôtie, couenne croustillante et jus de cuisson

Agneau cuit lentement en papillote avec pommes de terre, citron et origan

Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika

Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais

Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé

Jambalaya de riz tout-en-un à l’andouille de Louisiane et poivrons

Enchiladas au poulet cuites au four dans la salsa verde avec crema

Curry de poisson goanais au lait de coco et tamarin

Ragoût d’agneau espagnol aux tomates, poivrons rouges et paprika doux

Cuisses de canard braisées au mole de pruneaux lisse au sésame

Ragoût brésilien de crevettes au lait de coco, légumes et citron vert

Ragoût de lentilles brunes et chorizo au laurier et paprika fumé

Pulled pork cuit lentement dans des petits pains moelleux, sauce barbecue

Chevreuil braisé lentement au genièvre et légumes racines

Poêlée de viandes au bacon, bœuf, porc et bière

Curry de feuilles de moutarde et épinards, servi avec galette de maïs

Travers de bœuf braisés lentement au vin rouge

