
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais


Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais

Saucisses italiennes mijotées aux lentilles vertes et tomate

Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino

Pain perdu de brioche trempée, avec crème fraîche et sirop d’érable

Épaule de porc rôtie lentement avec couenne croustillante et compote de pommes

Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla
Poitrine de porc tendre à la couenne croustillante, servie avec une compote de pommes Bramley acidulée
Picadillo cubain sucré-salé servi sur du riz long grain avec olives et raisins secs
Macaroni crémeux au four avec poulet effiloché, sauce buffalo et cheddar
Soupe kapuśniak copieuse à la choucroute, travers de porc, pommes de terre et épices réchauffantes
Soupe de pois chiches et pâtes au romarin, ail et tomate, finie à l’huile d’olive
Ouzi d’agneau tendre avec riz épicé cuit au bouillon, amandes grillées et raisins secs
Stamppot crémeux à la choucroute, beurre et lait, fini avec du bacon croustillant
Crêpes pliées aux champignons sautés et jambon, finies avec béchamel
Kadai paneer au wok avec poivrons, épices grillées, oignons et un peu de crème
Short ribs mijotés au vin rouge et bouillon avec légumes et sauce réduite
Polenta lisse avec ragù de saucisse mijoté au vin rouge, passata et romarin
Daube de bœuf française braisée au vin rouge avec olives et zeste d’orange

