Lentejas con Chorizo y Morcilla (ragoût de lentilles espagnol)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla
Meilleures sélections dans Dîners réconfortants
Lentejas con Chorizo (Ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé
Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
Épaule de porc rôtie lentement avec couenne croustillante
Épaule de porc rôtie lentement avec couenne croustillante et compote de pommes
Brioche Perdue (pain perdu à la crème fraîche et au sirop d’érable)
Pain perdu de brioche trempée, avec crème fraîche et sirop d’érable
Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Toutes les recettes dans Dîners réconfortants
Poulet rôti avec farce à la sauge et à l’oignon
Poulet rôti à la peau croustillante, farce dorée sauge-oignon et jus de cuisson
Tortilla Española au chorizo (omelette espagnole aux pommes de terre)
Omelette espagnole épaisse aux oignons fondants et chorizo en tranches
Rinderroulade (roulades de bœuf braisées au bacon et aux cornichons)
Roulades de bœuf tendres braisées au bouillon, servies tranchées avec une sauce riche aux sucs
Coq au vin blanc
Coq au vin blanc avec poireaux, champignons et finition à l’estragon
Żurek (soupe polonaise aigre de seigle à la saucisse et aux œufs)
Le żurek est une soupe aigre de seigle avec saucisse, ail, marjolaine et crème aigre
Confit de canard aux lentilles du Puy
Cuisses de canard à la peau croustillante sur lentilles du Puy mijotées au bouillon
Eisbein (jarret de porc mijoté avec purée de pois cassés)
Eisbein avec jarret de porc tendre, purée épaisse de pois cassés et moutarde
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta au ragù de sanglier)
Polenta crémeuse servie avec ragù de sanglier mijoté et Parmigiano-Reggiano
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (poivrons farcis allemands)
Poivrons verts farcis au bœuf et riz, cuits au four dans une sauce tomate
Soupe de pois cassés et jambon avec pain croustillant
Soupe de pois cassés au jarret de jambon fumé, carottes et oignons, servie avec pain croustillant
Malabar Chicken Biryani
Biryani de poulet malabar parfumé, cuit à la vapeur avec riz basmati, oignons frits et épices entières
Poulet rôti au beurre d’estragon
Poulet rôti à la française au beurre d’estragon, citron et ail, rôti jusqu’à être croustillant
