Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
Meilleures sélections dans Dîners réconfortants
Kheer (riz au lait indien à la cardamome et au safran)
Kheer crémeux au riz basmati, lait, cardamome et safran
Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais
Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Sandwich grilled cheese avec soupe à la tomate
Grilled cheese au cheddar servi avec soupe à la tomate onctueuse
Toutes les recettes dans Dîners réconfortants
Soupe de nouilles au bœuf de Lanzhou
Soupe claire de nouilles au bœuf épicée avec poitrine fondante, radis, coriandre et huile pimentée
Épaule de porc rôtie lentement, farce aux pommes
Épaule de porc tendre, farce pomme-sauge-chapelure, finie avec couenne croustillante
Shahi Tukda (pudding de pain frit au rabri)
Pain frit au ghee imbibé de sirop à la cardamome, garni de rabri crémeux au safran et de pistaches
Stamppot néerlandais au chou kale et au fromage bleu
Stamppot néerlandais rustique de pommes de terre écrasées et chou kale, avec fromage bleu acidulé
Caldereta de Cordero Extremeña (ragoût d’agneau d’Estrémadure)
Ragoût d’agneau mijoté avec oignon, paprika fumé, vin et persil
Stamppot Andijvie met Spek (purée d’endives au lard croustillant)
Purée de pommes de terre hollandaise aux endives, surmontée de bacon croustillant
Seco de Cordero (ragoût d’agneau équatorien à la coriandre et au cumin)
Agneau tendre braisé à la coriandre et à l’ail dans une sauce au cumin et aji amarillo
Pollo al Chilindrón (poulet aux poivrons et tomate)
Pollo al chilindrón avec hauts de cuisse dorés, poivrons, tomates, oignon et ail
Macaroni au fromage au four (style classique du Sud)
Macaroni dans une sauce au fromage au lait entier, gratinés jusqu’à bouillonnants et dorés
Short ribs de bœuf braisés à la stout
Travers de bœuf braisés dans de la stout avec légumes et thym jusqu’à tendres
Agnello alla Cacciatora (ragoût d’agneau italien à la tomate, vin et romarin)
Agneau tendre mijoté avec passata, vin blanc, ail et romarin dans une sauce riche
Erwtensoep (soupe de pois cassés à la saucisse fumée)
Erwtensoep crémeuse aux pois cassés, saucisse fumée, poireau, céleri-rave et carotte
