Lentejas con Chorizo (Ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé
Meilleures sélections dans Dîners réconfortants
Jordanian Zarb (agneau mijoté et riz épicé)
Agneau mijoté avec riz épicé et amandes grillées
Sandwich grilled cheese avec soupe à la tomate
Grilled cheese au cheddar servi avec soupe à la tomate onctueuse
Brioche Perdue (pain perdu à la crème fraîche et au sirop d’érable)
Pain perdu de brioche trempée, avec crème fraîche et sirop d’érable
Locro de Papa (soupe équatorienne de pommes de terre et fromage)
Soupe crémeuse pommes de terre-fromage, garnie d’avocat et coriandre
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Toutes les recettes dans Dîners réconfortants
Queue de bœuf braisée aux légumes racines
Queue de bœuf fondante braisée avec légumes racines dans un jus réduit et brillant
Torta de Milanesa (sandwich mexicain au porc pané)
Petit pain croustillant chaud garni de porc pané croustillant, haricots refrits et couches de salade fraîche
Pudding de pain beurré
Pain beurré et raisins secs superposés, cuits dans une crème anglaise à la vanille jusqu’à dorer.
Pain de viande avec sauce brune à l’oignon
Pain de viande au bœuf haché, chapelure et œuf, nappé d’une sauce aux oignons
Babi Kecap (porc braisé à la sauce soja sucrée)
Porc tendre braisé dans de la sauce soja sucrée aux épices, fini au citron vert
Stamppot Boerenkool met Rookworst (purée de chou kale et saucisse fumée)
Stamppot néerlandais crémeux au chou kale, pommes de terre au beurre, saucisse fumée et sauce à la moutarde
Clam Bake au maïs, pommes de terre et chorizo
Palourdes cuites à la vapeur avec chorizo, grenailles et maïs, finies au citron et au persil
Caldo de Res (soupe mexicaine au bœuf et aux légumes)
Soupe de bœuf et légumes avec pommes de terre, maïs, citron vert et coriandre
Agnolotti dal Plin in Brodo (pâtes farcies pincées en bouillon)
Agnolotti délicats farcis de bœuf braisé et de Parmesan, servis dans un bouillon de bœuf
Cazuela de Vacuno (soupe chilienne de bœuf et légumes)
Soupe chilienne claire de bœuf et légumes, finie à la coriandre fraîche
Pollo en Mole Poblano (poulet sauce mole)
Hauts de cuisse de poulet tendres dans un mole poblano mixé aux piments, fruits à coque, épices et chocolat
Tamales végétariens aux rajas de poblano et fromage Oaxaca
Tamales en feuille de maïs farcis de rajas de poblano, oignon et fromage Oaxaca fondant
